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A propos de Moi

Maman de 2 filles, je partage ma passion pour la cuisine du monde entier ! Une cuisine saine, facilesamar derkaoua et économique. Une passion que j’ai développé tardivement, mais je me dit qu’il n’y a pas d’age pour apprendre. J’aime particulièrement la boulange, vous trouverez différentes recettes de pains, viennoiseries et brioches.

J’aime tester différentes recettes du monde entier, des recettes italiennes surtout mais aussi algériennes, marocaines et américaines aussi. Ayant bercée dans une famille très émancipée et occidentale, ma mère ne nous a pas forcement appris à cuisiner, elle a préféré nous laisser vivre notre jeunesse et nous impliquer plus dans des activités sportives et autres.

Ma passion est avant tout le piano et la natation. L’eau est mon élément et le son feutré du piano est mon inspiration.

Le fait d’arrêter de travailler ne m’a pas permis seulement d’explorer le monde culinaire, mais aussi de rester à jour dans mon domaine qui touche à l’informatique. J’en apprends toujours un peu, étant autodidacte je suis une Geek, je code je décode. J’aime tester et appliquer… même pas peur 😉

Je suis ingénieure en informatique (Bac + 5), je maitrise donc le domaine du développement ce qui m’a permis de migrer mon blog facilement de overblog vers wordpress.org.

Mes point forts sont le CSS, HTML ,  mais pas que…. : SQL bases de données, Microsoft SQL Server, VB.net, Javascript  Je maitrise parfaitement l’environnement wordpress.org. Élaboration, conception et développement des sites web, Conception d’outils de développement. Développement de sites web.

J’ai réalisé quelques transferts et créations de blog entre autres :

C’est maman qui l’a fait

Les Joyaux de Sherazade

Sucre Sale d’Oum Souhaib

Il parrait que c’est bon

les recettes de ratiba

et bien entendu mon blog Mes Inspirations Culinaires

156 plusieurs commentaires

  1. bonjour
    j’étais en train de chercher une recette poulet kfc et j’ai découvert votre blog. la semaine derniere j’ai fait une recette pareille sauf que f’ai découpé un poulet entier pour avoir plusieurs variété (cuisses ailes escalope ..) que j’ai fait bouillir dans l’eau salé poivré et avec un peu de lhelba puis j’ai terminé de votre façon. mes deux filles ont adoré .
    aujourd’hui je suis entrain de tester votre recette.
    votre blog est un trésor plein de recettes varies mais je vous propose d’optimiser la conception-blog (voir par exemple la conception du blog d’hervecuisine ).
    bonne journée.

    bonne journée

    • Bonjour
      Je vous remercie pour votre confiance ainsi que le retour positif sur la recette c’est toujours un plaisir de lire ce genre de message
      excellente journée
      Samar

  2. Bonjour chère SAMAR

    tout d’abord j’adore votre prénom, et bien sûre vos délicieuses recettes
    dont je me suis régalé à plusieurs reprise et surtout j’aime beaucoup la tarte au citron que je trouve
    parfaitement dosé avec la coupure au jus d’orange il fallait y pensé !!! bravo pour tout vos efforts
    je vous remercie infiniment ya3tik alf rhir

    • Bonjour Koba
      Mille merci pour votre si gentil retour sur les recettes et surtout votre fidélité, la tarte au citron effectivement quand j’étais petite je n’aimais pas trop l’acidité et maman a eu l’idée d’adoucir cette tarte afin que je me régale 🙂
      au plaisir de vous relire et merci encore
      Samar

  3. bonjour Samar,

    bien ton blog, net précis clair et les recettes faciles , et bonnes génial … et en plus tu es jolie ..que demande le net ??? continues donne nous des recettes de NY !

    biz bonjour aux NYorkais

  4. bonjour Samar,
    je découvre votre blog avec plaisir (et admiration!)
    pouvez-vous me dire s’il existe une table des matières de TOUTES les recettes, sorte d’index?
    car il y a beaucoup trop de pages pour les feuilleter toutes et les retenir.
    Merci à vous et bonne continuation
    isabelle

    • Bonjour Isabelle !
      Je vous remercie infiniment pour votre si gentil message, au fait j’ai des catégories dans la barre de menu ou je classe mes recette d’après les thèmes ou encore une barre de recherche en haut du blog a droite si vous recherchez une recette précise
      N’hesitez pas
      bonne soirée
      Samar

  5. Arabi Ghozali rachida

    Bjr Samar
    J ai découvert votre blog récemment et donc je m y suis inscrite….sans regret aucun d ailleurs.
    Vos recettes sont simples rapides à réaliser ce qui est important pour une femme qui travaille à l extérieur mais aussi inratables er délicieuses au final.
    On n est jamais en panne d idées grâce à vous.je vous félicite chaleureusement et vous exprime toute mon admiration.
    Je vous ai tellement apprécié que j’ai du inscrite plus de 10 personnes dans mon entourage.
    Bonne continuation et persévérance chère Samar.
    Je viens juste de faire plus ample connaissance avec vous en ayant lu votre profil.
    Vous alliez donc technologie et savoir faire à votre passion culinaire.c est formidable et merci de nous faire partager ce merveilleux art de la cuisine.

    • Bonjour Rachida
      Je vous remercie infiniment votre commentaire me fait chaud au coeur c’est très agréable de lire ce genre de message et ca nous pousse a continuer dans notre passion et partager ma modeste cuisine qui reste facile et accessible a tous 🙂
      Mille merci pour votre confiance et votre fidélité au blog
      Samar

  6. Quelle présentation bravo pour tes passions et ton investissement au plaisir

  7. el hajjouji nabila

    bonjour
    j’aimerai bien savoir est ce que vous donnez des cours de cuisine???
    j’aime beaucoup ce que vous faites.
    bonne continuation

  8. Ketroussi malika

    Bonsoir Samar vous êtes tres jolie

    J’ai découvert votre blog par hasard il est super les recettes sont bien expliquées et bien détaillées

    Bonne continuation

  9. Bonjour Samar ,j’aime bien ton blog ,et ça donne beaucoup d’idée de recette pour le mois sacrée ou autre ,bonne continuation .
    saha ftourkoum .

    • Bonjour Amine
      Mille merci pour votre commentaire j’espère que vous trouverez des idées pour le ramadan incha allah
      Saha ftourkoum
      Samar

    • Bo
      njour chère samar tout d’abord je vous trouve très jolie et vos recettes sont très bien détaillées continuez à nous faire saliver je vous souhaite un bon ramadan

      • Bonjour Morsli
        Mille merci pour votre gentil message qui me fait très plaisir Bon Ramadan a vous aussi
        Samar

  10. Bonjour
    Je tombe par hasard sur ce super blog, j’adore tout les recettes les liens la présentation
    Un grand bravo et un immense merci pour ce bel esprit de partage
    N’hesitez pas à me faire signe si vous passez à Brest
    Bien cordialement
    Pascal

    • Bonjour Lambert !
      Je vous remercie infiniment pour le gentil message qui me fait très plaisir
      au plaisir de vous relire
      Samar

    • Mille mercis pour vos recette que je fais dès que j’ai du temps ! Elles sont délicieuses ! Mon mari est un grand fan ! Du temps passé, de la générosité, et du plaisir à savoure : merci , merci. Nadia

      • Bonjour Nadia !
        A mon tour de vous remercie pour le gentil commentaire et le retour positif sur les recettes testées ca me fait vraiment plaisir 🙂
        Bonne soirée
        Samar

  11. Salam alaykoum j’avoue je n’ai jamais eu réellement le temps de poster un commentaire mais pour le coup je me lance car vraiment votre blog pour moi et le meilleur de tout ce que j’ai pu parcourir depuis. Nombreuses sont vos recettes que j’ai testé et jamais un raté MashAllah bravo Samar pour votre générosité. Un plaisir de continuer a vous suivre.

    • Wa Alikoum Es-Salem Roselyne !
      Barak Allah w fik pour le gentil commentaire qui me fait extrêmement plaisir et me donne la force de continuer a partager les modestes recettes de tous les jours
      Mille merci pour votre confiance et votre fidélité
      au plaisir de vous relire
      Samar

  12. Bonjour Samar,
    Félicitations pour votre site. Vos recettes sont délicieuses. Tu as rendu des québécois heureux.
    A+
    Roger

    • Bonjour Roger
      Mille merci pour votre gentil message ca me fait plaisir d’autant plus que j’ai vécu a Monreal quelques années
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  13. Cherif hayate

    Merci Samar pour votre magnifique blog.
    J’ai déjà testé plein de recettes et à chaque fois c’est un bonheur.
    Bonne continuation
    Hayate

  14. Je viens de découvrir votre blog qui très intéressant et magnifiquement conçu. Je comprends pourquoi en lisant votre profil. Je vais m’abonner pour en profiter pleinement.
    Que votre enthousiasme dure pour notre plus grand bonheur

  15. Merci samar pour toute ces belles recette bravo

  16. Bonjour Samar,
    Je vous félicite pour votre site. Il est accueillant et très bien conçu. Amatrice de cuisine de tous horizons, fan de boulange également, je vais m’inspirer de vos magnifiques recettes très souvent.
    Vous qui aimez les produits sains, avez-vous essayé une recette avec de l’orge mondé ?
    À bientôt.
    Samia

    • Bonsoir Samia
      mille merci pour le tres gentil commentaire qui me fait très plaisir, je n’ai pas teste avec l’orge mondé mais je suis preneuse 😉
      au plaisir de vous relire
      Samar

      • Bonsoir Samar,
        Je continue de découvrir avec gourmandise votre blog. D’un côté je m’en veux de ne pas être tombée dessus avant mais d’un autre je suis ravie de pouvoir en profiter même tardivement….
        Je constate que vous avez pléthore de recettes sucrées à base de pommes. Voulez ma recette toute simple de tarte pommes chaudes? Je l’ai prise de l’émission française la meilleure boulangerie il y a 2 ans.
        Gros bisous.
        Samia

      • Bonsoir Samia !
        Avec grand plaisir j’aime bien découvrir de nouvelles recettes moi aussi ca me permet de gater un peu plus ma famille <3
        mille merci pour votre gentillesse et si vous avez des questions n'hesitez pas
        bonne fin de soirée
        Samar

      • OK. On verra peut-être le résultat sur votre blog 😉.
        Bise et bonne soirée.
        Samia

      • oui promis c’est certain que des que je me procure le pot de fromage frais je la prepare
        bise

    • J’ai trouvé la réponse à ma question dans votre blog.😊 Vous proposez une recette de chorba à l’orge mondé. Magnifique !
      I aichek iai Lailai.

      • Je pensais vous faire profiter d’une recette de famille mais vous l’avez déjà sur votre blog sous l’intitulé  » harira’. Pour ma part je rajoute des poichiches et de tous petit s morceaux de viande tel un petit sauté de dinde par exemple. Mais surtout ce qui ramène de la fraîcheur au plat c’est un filet de jus de citron sur chaque assiette et quelques feuilles de persil.
        Essayez, c’est un régal !😋
        I leli kâ.
        Samia

      • coucou Samia !
        ce n’estpas bien grave nous aussi et surtout mes filles ne ratent pas l’occasion d’ajouter le filet de jus de citron dans leur assiette loll c’est le petit plus hihihi
        grosse bise

      • ahhh la chorba frik c’est bien cela une recette que ma grand mère nous préparait souvent mille merci Samia
        bise

      • Tarte aux pommes chaudes pour varier des tartes classique😃.
        Éplucher et couper en deux environ six pommes.
        Chauffer le four mode grill à 160°
        Déposer les pommes en demies sphères sur une plaque couverte d’un papier de cuisson.
        Badigeonner les pommes de beurre fondu.
        Les enrober les de sucre en poudre.
        Placer la plaque au four pour faire caraméliser vos pommes pendant 15mns environ.
        Pendant ce temps, mélanger 2 oeufs, un pot de fromage blanc, 2 bonnes tasses de sucre glace et un peu de lait.
        Le mélange doit être assez liquide et homogène.
        Sorter les pommes du four.
        Disposer la pâte feuilletée dans le plat à tarte sans vous brûler.
        Placer les demies pommes sur la pâte feuilletée en les espaçant un peu les unes des autres.
        Rajouter le mélange préparé entre les pommes.
        Cuire votre tarte 170°/35 à 40mns.
        La tarte se déguste bien tiède.
        C’est une tarte légère, rapide à réaliser et super bonne.
        J’espère qu’elle vous plaira.
        À bientôt
        Samia

      • Bonjour Samia !
        je vais la realiser incha allah j’achèterais le fromage blanc j’espere en trouver les tasses de sucre c’est comme la tasse americaine c’est bien cela c-a-s 1 tasse = 250 ml ??
        bise et barak allah w fik pour le partage

      • Pour les quantités de la crème, honnêtement mon oeil est ma balance comme on dit car le boulanger s’est bien gardé de livrer toute sa recette à la TV. Alors j’ai fait plusieurs essais avant d’avoir la tarte qui nous plaît. Disons que 4 cuillère à soupe de sucre glace suffiront. Le mélange doit être onctueux.
        À vous de jouer maintenant 😊

      • ok super je testerais a vu d’oeil alors 🙂
        bise et bonne fin de soiree
        Samar

  17. CARLI DUDEFANT Josette

    Bonjour,
    Je viens de faire le gâteau aux pommes sans oeufs, mais c’est une tuerie.
    Bravo pour vos recettes.
    Je vous ai mis en favoris car j’adore, c’est simple rapide facile et en MEGA DELICIEUX
    Très belle journée à vous.
    Merci beaucoup

    • Bonjour Josette !
      Je vous remercie infiniment pour le gentil message ainsi que la confiance ça me fait vraiment plaisir.
      Au plaisir de vous relire
      Samar

      • Bonjour,

        Merci pour votre tarte fine super rapide c’est une tuerie.
        Je viens de lire votre blog et vous remercie encore une fois du fait de déculpabiliser les femmes qui ont arrêté de travailler.

      • Bonjour Sonja
        je vous remercie infiniment pour votre confiance et votre si gentil message
        Au plaisir de vous relire
        Samar

  18. Bonjour,
    Votre moelleux aux pommes et à la frangipane me plait beaucoup.
    Je vais essayer de faire votre recette pour un groupe d’amies brodeuses comme moi dans une association.
    J’aime beaucoup les desserts à base d’amandes.
    Merci
    Corine

    • Bonjour !
      J’espère vraiment qu’il vous plaira ainsi qu’a votre groupe d’amies une recette qui a eu beaucoup de succès auprès de mes lectrices.
      tenez-moi au courant
      Samar

  19. Madame merci bop et Bon courage Alec les files ,he Susie un homme mais Jaime cuisines Saugus que jail un gros problem eavec le nous outshot je n,arrive pas a le reussir

  20. Superbe blog avec des recettes très bonnes . Merci pour implication à nous régaler très souvent.

    • merci Assma pour le gentil commentaire ca me fait tres plaisir <3
      bise

      • Bonsoir Samar, je suis tombée sur votre recette de Gâteau au chocolat sans œuf c’etait un régal. Pourriez-vous mettre la recette sur Pinterest ? Maintenant que j’ai découvert d’autres de vos recettes, je vais apprécier de cuisiner sainement pour mes filles. Merci Karine

      • Bonjour Karine
        je vous remercie pour votre si gentil message ainsi que votre commentaire ! je pense que la recette doit etre sur pinterest je vais aller confirmer cela et l’ajouter
        Au plaisir de vous relire
        Samar

  21. Bonjour,

    Merci beaucoup pour les recettes.

    Comment pourrais-je vous contacter ? Pourriez-vous m’envoyer votre adresse mail ?

    Merci bien.

    • Bonsoir Melanie
      Merci pour votre gentil message ! Sur le footer de mon blog il y a une section Contact vous pouvez me contacter par le biais de cette section
      bonne soiree

  22. J’adore toutes les recettes que vous partagez, en plus les photos sont magnifique … vos deux filles ont de la chance d’avoir une maman qui leur fais des plats aussi sains et délicieux … Merci de les partager!

  23. Bonjour,
    Pourriez vous me préciser pour le gâteau comme un trianon, la dimension de votre moule et le nombre de parts?
    En vous remerciant

    • Bonsoir !
      Concernant la dimension j’ai pris un moule de 21 cm et au maximum 8 parts.
      Desolee pour le retard je pensais avoir repondu hier sur l’article
      Bonne soiree
      Samar

      • Merci de votre réponse!

      • Bonjour samia
        Quel bonheur decouvrir ton blog avec des recettes toutes aussi appetissantes les unes que les autres
        Je vais tester la mouna dont raflfole mon mari et qui lui rappelle sa mere.
        Merci de partager avec nous ta passion

      • Bonsoir !
        Mille merci pour votre gentil commentaire ça me fait plaisir si vous avez des questions n’hesitez pas !!
        Excellente journee
        Samar

  24. combien de tasses dans une mesure ???

    • Bonsoir Denyse !
      Dans une mesure on peut prendre n’importe quel contenant un verre ou un bol et on gardera la meme mesure pour le restant des ingredients. Parcontre 1 tasse = 250 ml
      Bonne soiree
      Samar

  25. Bonjour

    depuis quelques temps je ne fais que vos recettes elles sont délicieuses et appréciées de tous, je ne sais par contre comment calculer – une mesure – pouvezz-vous m’aider merci et continuez de nous enchanter avec vos recettes merveilleuses

    • Bonsoir Denyse !
      Mille merci a vous pour votre confiance ainsi que votre fidelite ! Au fait la mesure vous pouvez prendre n’importe quel verre ou bol et vous le garderais pour le restant des ingredients si par exemple nous avons 2 mesures de farine pour 1 mesure de sucre, prenez un grand verre comme mesure et mesurez tous les ingredients avec donc pour la farine ca sera 2 fois le verre par exemple et le sucre 1 fois !
      en esperant vous avoir aide !
      Bonne soiree
      Samar

  26. Bonjour Samar,

    Je voulais vous remercier pour la qualité, le sérieux de votre travail.
    je suis une maman qui aime cuisiner des recettes de chez nous « algérienne  » précisément et nord africaine généralement cependant ce qui m a décidé de vous laisser ce petit mot c’est la pertinence de vos précisions car j ai beau chercher des recettes , j ai constaté que je me retrouvais souvent sur votre site pour la recette du jour où du moment . Je vous remercie encore pour ces magnifiques inspirations culinaires que vous nous offrez .

    Bon ramadan , très bonne continuation

    Saha idek nchalah b seha ou lahna, koul aam ou nti bkhir ( et vos proches)

    • Bonsoir Samia !
      Je vous remercie infiniment pour ce chaleureux message qui me fait très plaisir ! J’essaie de partager des recettes de tous les jours et a la portée de chaque ménage car c’est important pour notre porte feuille 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Saha ramdankoum a vous aussi ainsi qu’a votre famille
      Samar

  27. Bonjour,

    Tout d’abord superbe présentation que j’ai lu en entier 🙂
    Les explications et l’histoire des recettes sont très bien expliquées, franchement rien à dire ou à rajouter.
    C’est comme un guide touristique mais pour les plats.

    C’est la 1er fois que je laisse un commentaire sur un blog. Je le fais car je veux que vous ne lachez pas votre passion.

    Je n’ai pas encore consultée toutes les recettes mais le peu que j’ai vu avaient l’air vraiment appétissant.

    Je vais essayer de faire les Maakoudas et puis plus tard les soupes (Chorba, Harira…)

    Pour finir, je vous remercie de partager vos recettes.
    Je vais mettre votre blog dans mes favoris et faire partager vos recettes.

    Bonne journée et bonne continuation 🙂

    • Bonsoir Yukinassa !
      Je vous remercie infiniment pour votre gentil commentaire qui me fait tres plaisir ! Je partage des recettes faciles et a la portée de chaque famille. En espérant qu’elles vous plairont. Au plaisir de vous relire
      Samar

  28. Merci pour ce blog que je viens de découvrir. Vos recettes sont excellentes et me rappellent de très bons souvenirs : j’avais une amie algérienne, elle aussi informaticienne, qui m’a fait découvrir (avec sa sœur et sa maman) l’excellente cuisine algérienne. Merci aussi pour vos recettes spécial Ramadan (je suis converti à L’Islam) bien utiles actuellement. En plus le format imprimable est génial.

    En tous cas bravo pour votre excellent travail.

    Bien cordialement

    Dominique.

    • Bonjour Dominique !

      Je vous remercie pour votre gentil commentaire ! J’espere vraiment que vous trouverez votre bonheur si vous avez des questions n’hesitez pas !
      Excellent Ramadan
      Bonne soiree
      Samar

  29. Bonjour,

    je découvre votre site en passant par Chef Simon.

    moi aussi je suis une informaticienne, hélas gourmande et trois fois hélas vieillissante, ce qui veut dire que lorsque je teste les recettes, eh bien ça part vite de l’assiette mais ça reste longtemps sur les hanches, voire même ça n’en part pas!!!
    Bon, cela dit, en bonne geek, on farfouille toujours.
    merci encore,

    • coucou Monique
      Mille merci pour votre si gentil message et qui m’a fait sourire surtout la partir des hanches et ouiii on est gourmand et on l’assume 😉
      bonne soiree
      Samar

  30. Bonjour Samar, je tiens a vous remercier pour ces recettes qui donnent l’eau a la bouche. Car franchement, vous avez su marier simplicité et efficacité. Étant âgée que de 21ans mes études par ci et le faite d’être l’aînée par là, c’est pas une mince a faire. Sur votre blog, j’ai exactement trouvé ce que je cherchais. Ainsi, je pourrais surprendre mes parents et mon fiancé au passage qui croit que c’en est fini du temps ou les filles cuisinaient. Merci Samar et bonne continuation

    • coucou Spring !
      Figurez-vous qu’a votre age je ne cuisinais pas du tout je comptais sur ma grande soeur 🙂 mais Vu que tu vous etes l’aînée…. Aie ça ne te simplifie pas la tache 🙂 mais je suis certaine que vous allez les épater. Si vous avez des questions n’hesitez pas
      bonne continuation pour les etudes
      Samar

  31. Je suis tout aussi passionné de cuisine que vous mais je suis archi nul en informatique.bientot sur espacemre.com je vais realiser des recettes qui seront transmises par web tv par les soins de mes amis.neamoins il y a qq recettes sur ma lage FB aussi ,au plaisir de vous lire,proud of you

    • Bonjour Taoufik !
      Je vous remercie pour votre gentil commentaire qui me fait plaisir ! je viens de visiter votre page qui m’a l’air intéressante et variée ! une excellente initiative que de proposer des vidéos et recettes. Je vais visiter votre page facebook.
      Excellente journée
      Samar

  32. Bonsoir Samar

    Je découvre ton blog, qui est vraiment super, je reviendrai et pour ne pas te perdre, il y en a tellement, je le mets dans mes liens.
    Depuis hier soir j’ai ouvert un blog, maintenant j’ai pas mal de travail mais j’aime beaucoup.
    Je te souhaite une belle soirée
    Nathalie

  33. Salam samar
    Je te remercie infiniment pour tes superbes recettes . Ca fait trois jours que j’ai decouvert ton site (par hazard!) Au debut je cherchais la pate a pizza, je l’ai testée et hamdouliallah réussite a 100%!! Maintenant je découvre les autres recettes qui ont l’air d’etre délicieuses..!! Je commence dejas a partager avec les amies 🙂
    J’ai juste une question, etes vous algerienne? Je vous invite a nous visiter et a gouter chekhchoukhet sour el ghzlan (sauce aux dattes!!) . bonne continuation 🙂

    • Bonsoir Hadjer !
      mille merci pour votre si gentil message qui me touche vraiment ! effectivement je suis algerienne. Mais je réside a l’étranger
      au plaisir de vous lire si vous avez des questions n’hésitez surtout pas
      bonne soirée
      Samar

  34. salem, samar, heureuse de te connaitre un peu plus,

  35. salut ma belle, je n’avais jamais pensée à te lire, , et bin dit donc bac 5 !! wa !! tu m impressionne !!! félicitation, donc si j’ai un problème d’informatique je sais ou demander maintenant, !! mais sans savoir tout sa, sur toi je savais que tu était quelqu’un de formidable !! bisous

  36. Hello from New York,
    Your blog is lovely and inspiring. I am starting a cooking website too. Thank you for your positivity and kindness.

    N’ayant pas assez de francais pour traduire mon message, je dis tout simplement: j’adore votre blog! Merci!

  37. Bjr.
    Merci pour vos superbes recettes. Juste une petite question pour la pain à la semoule, vous utilisez une semoule à couscous ou l’autre avec laquelle on fait des gâteaux.
    Merci beaucoup pour votre réponse.
    Avec toute mon amitié.

  38. J’ ai recemment decouvert votre blog qui est tres tres interessant et appetissant aussi !!! Je vais essayer vos recettes bien sure . Moi aussi je suis une passionnee de la cuisine . J’ aime essayer des recettes de tout les blogs que je croise comme je suis curieuse du resultat des plats a faire envier . Bisous a vos filles.

  39. مساء الانوار والف شكرا على كل الوصفات وسعييييييييييييييييييييدة جدا لاني اكتشفت مدونتك من بين مئات المدونات ………..بالتوفيق ان شاء الله وربي يحفظلك بناتك ويجعلهم من الصالحات

  40. BONJOUR ,
    MERCI MADAME
    J adore ces recettes bon appétit a tous et bonne année 2015 plaine de réussite

  41. Bonjour !
    En voyant seulement la page d’accueil, j’ai tout de suite su qu’un grand informaticien est derrière ce site. Et j’ai pas tord 🙂
    Dites-moi, comment pourrais-je vous joindre pour une collaboration ? Merci !

  42. Ce blog est tout simplement superbement varié. Merci beaucoup pour toutes ces recettes que vous nous faites partager!

    • Je vous remercie infiniment Aurore ! Je teste moi-même différentes recettes tirées des livres, blog anglophones etc… pour le plus grand plaisir de ma petite famille <3
      Excellente soirée
      Samar

  43. Bonjour , je m’appelle Nawel, j’ai découvert votre blog par hasard en voulant faire un sponge cake, et en lisant votre biographie, je m’y suis parfaitement retrouvée , je suis moi même passionnée de piano ( 20 ans de pratique) et j’adore la natation mais en loisir, une éducation familiale et un niveau d’études similaires 🙂

    Je me retrouve donc dans l’obligation de mettre votre site en favoris ;);)

    Merci pour ce site joliment fait et le partage de votre passion,
    En ce qui concerne la recette que je cherchais j’ai noté ma liste je files faire mes petites courses!

    Bonne continuation et à très bientôt !

    Cordialement

    Nawel

    • Bonjour Nawel !
      Je vous remercie pour votre si gentil message ! mes filles adorables filles prennent le relais concernant le piano et la natation je trouve que ces deux disciplines sont obligatoires pour chaque enfant 🙂 en espérant qu’un jour elles passeront en cuisine 😉
      Si vous avez des questions n’hésitez surtout pas
      amicalement
      Samar

  44. Bonsoir, j’ai découvert votre blog… J’ai testé la recette du poulet olives…jamais j’aurais cru avoir un résultat satisfaisant, me trouvant piètre cuisinière. Quand quelque-chose ne nous plait pas on le dit souvent, mais quand quelque chose est bien alors osons le dire aussi… C’est encourageant, valorisant pour les débutants et à la portée de tous. Bonne continuation.

    • Bonjour !
      Je vous remercie pour votre si gentil commentaire et votre retour sur la recette ! cela me fait tres plaisir. Moi-meme je teste differentes recettes du monde et je partage des recettes testées et approuvées par la famille 🙂
      Merci encore une fois
      Excellente fin de journee
      Samar

  45. Bonjour,
    vraiment chapeau,
    je suis voudrai savoir combien me coute un site comme celui ci?
    merci.

  46. bravo pour ces belles et bonnes recettes !! vers l’avant !!

  47. Waww, heureusement que je ne suis pas tombé sur ton blog pendant le ramadan.

    bravo aalik. vivement le livre de recettes
    comme on dit en anglais : this is ammmmmazing !

    Bon, j’ai trop faim, je vais me chopper quelque chose qui ressemble à tes photos.

    Heureux de voir que tu as toujours la péche.
    Embrasse toute ta petite famille de ma part
    Aomar

    • quelle belle surprise !! je ne m’attendais pas du tout ! j’espère que tout le monde va bien embrasse ta femme et les jumeaux !! bon j’espère que tu testeras une de mes recettes 😉 BaghrirBoy hahahaha toujours le mot qui nous donne le sourire au coin

  48. Bonjour Samar,
    Je viens de découvrir ton blog, bravo, il est génial!!
    Grâce à toi je vais connaitre quelques plats américains et marocains 😉 Je te dis dès maintenant MERCI pour ce que je vais cuisiner 😉
    Bise ma belle
    Lamia

  49. bonjour, je tombe sur votre blog au hasard de divagations sur la toile et votre profil ressemble fort à celui d’une amie periode college/lycée perdue de vue depuis… pardon si vous trouvez ma question trop personnelle mais avez-vous grandi dans le 69?

  50. Bonjour Samar,
    Je recherchais une recette de gratin d’aubergine et j’ai découvert votre blog.
    Votre site est magnifique et j’adore les recettes orientales (surtout quand elles ne sont pas trop difficiles). Je vais prendre un peu de temps pour découvrir toutes les succulentes richesses que vous partagez avec nous.
    Merci et courage pour affronter toutes vos activités.

    • Bonsoir Nathalie !
      Je vous remercie infiniment pour votre charmant message qui me fait très plaisir ! Si vous avez des questions n’hesitez surtout pas
      Bonne soiree
      Samar

  51. La générosité est un des mots du dictionnaire, mais peut avoir tant de définitions… autant qu’il y a de personnalités différentes.
    Mais on le voit pour vous, vous avez une générosité, qui, en plus d’être sympathique, est appréciable, et appréciée.

    Je vous félicite pour votre qualité, votre constance, cette générosité gratuite, qui ne peut être récompensée que par des compliments anonymes. je suis chef d’entreprise, pas vraiment beaucoup de temps a moi, mais la cuisine est un no man’s land, ma chasse gardée, mon souffle d’oxygène.

    Mille merci a vous donc pour ce partage sans limite de culture, ou la cuisine est bien un lieu de rencontre, de joies communes, de curiosité, ou les différences ne sont pas analysées, elles sont le bienvenu. Bravo a vous encore , et surtout merci

    Paul

    • Je vous remercie Paul pour votre si gentil commentaire qui me va droit au coeur et qui me me motive car j’avoue que ce n’est pas toujours évident de de s’occuper d’un blog et de sa famille et de sa vie professionnelle mais je n’ai pas a me plaindre on fait justement de belles rencontres virtuelles ! et des partages de recettes et d’idées
      Excellente soirée
      Samar

  52. Salut,
    Samedi residant l´etranger envieux d´un Bourek aux crevettes et c´est le hasard qui me fait decouvrir votre site. Interessant meme votre parcours car avec des efforts repetes fort et energique conduisent aux grands succes. Merci pour la recette et saha f´tourek.

    • Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! j’espere que les bourek aux crevettes étaient a la hauteur de vos attentes 🙂
      saha ftourkoum
      Samar

  53. Merci de partager votre passion avec nous

  54. Merci pour les recettes

  55. Salam moi aussi j’adore votre blog il est tres riche je ne rate jamais une de vos recettes puis que vous etes ingernieur en informatique vous etes tres douėes je voudrais m,expliquer comment rendre ma tablette lenovo en francais il faut telecharger une application mais lauelle les ref de ma tab A3300-gv saha ftourkoum j’attends votre reponse avec impatience merci

    • Bonjour Lydia !
      je vous remercie pour votre gentil commentaire ! pour repondre a votre question aucune idee je suis specialisee dans le software et siteweb mais je pense qu’il doit y voir une reponse chez notre chere Google 🙂
      Excellente journee
      Samar

  56. salam alikom ,Je vous remercie infiniment pour ce jolie site , avec le ramadan jawaatina chère samar,. inchallah je vais faire quelque recettes, surement c bon sinon maa le ramadan y’hawezouni men el dare souriire,je te souhaite une bonne continuation, saha f’tourkom

  57. Bonjour Samar, je viens de découvrir ton blog que je viens de diffuser sur ma page santé et mon facebook personnel pour mes amis et proches qui me demandaient un site pour recettes spécial ramadan! Je suis bluffée par ton travail et la qualité des recettes! bravo
    J’aimerai te contacter pour voir si on peut collaborer toutes les deux sur une vidéo sur ma page! A discuter en privé… RAMADAN MUBARAK
    A bientôt;
    Amelle

  58. Chere SAMAR

    je suis unefan de tes recettes, elles sont faciles , on peut les imprimer, tout est simple, tu es carrement geniale et franchement , je ne fais aucune recette sans consulter ton site , c’est ma « bible’
    merci continue
    tres cordialement
    Daniele

    • Bonjour Daniele !
      Vous ne pouvez pas savoir a quel point votre commentaire me fait plaisir ! Je vous remercie infiniment pour votre confiance envers les recettes que je publie ainsi que votre fidélité. Je vous remercie très sincèrement
      Cordialement
      Samar

  59. C’est chouette les défis, on se trouve des points communs ! Moi aussi j’ai été ingénieur informatique, hi, hi ! 😉 Bises

  60. Bonjour c est normal que c est impossible de naviguer tranquillement sur votre blog car a chaque une pub apparaît brusquement ça fait 5 min que je suis sur votre site et y a 6au moins 6 pubs qui apparaissent entre kiabi perte de poids….enfin c est dommage

  61. Bonjour,
    Précieuses sont les recettes de votre blog pour la simplicité de leurs préparations , merci de prendre la peine de les partager aussi simplement avec autant de gentillesse.

    • Coucou Delilah !
      je vous remercie infiniment pour ce gentil commentaire qui me fait tres tres plaisir ! j’essaie de partager ma modeste cuisine facile et a la portee de tout le monde
      grosse bise

  62. ….temps à cuisiner j aime bien manger et faire plaisir à ma famille Votre gratin de pates me rappelle ma jeunesse Super

  63. Pediatre de formation , j ai toujours cuisiné pour me nourrir et nourrir la petite famille Bientôt la soiscantaine et bien que je suis en 1/2 retraite je cherche toujours des recettes rapides et bonnes car si je n aime perdre trop de tem

    • Bonjour Zahiaa !
      je vous remercie pour votre gentil commentaire ! et vous avez raison de faire plaisir a votre petite famille
      grosse bise
      Samar

  64. c est la premiere fois que je vois votre blog, tres interressant, etant moi meme passionnee de cuisine surtout mediteranneene, je vous souhaite beaucoup de reussite .

  65. Tout d’abord bonjour, et merci pour votre belle biographie, je m’appelle nawel j’avais un père chef cuisinier, allah yerahmou, mais on a rien appris avec lui pour l’unique raison je croyais qu’il va vivre l’éterbité et j’aurais le temps pour tirer de lui quelques recettes de son agenda professionnel, mais hélas le destin on a voulu ainsi, il est parti si tôt à l’age de 57ans, et je regrette ça, j’ai 41ans et je suis une mère de 03 enfants je travaile, et malheureusement je n’ai pas assez de temps pour cuisiner, mais j’ai trop aimé votre blog, j’aimerais bien en profiter, et apprendre encore plus l’art culinaire qui n’a aucune fin ou limite.je te souhaite une bonne continuation

    • Bonsoire Nawel !
      Je vous remercie pour votre gentil commentaire ! Allah yarhame votre cher papa.
      il n’est jamais trop tard pour apprendre, moi-même étant une jeune fille active et vivant a l’étranger je n’avais pas le temps de cuisiner. Après mon mariage j’ai commence a tester (il faut bien nourrir la tribu loll) mais je ne prépare que des plats simple qui ne prennent pas enormement de temps en cuisine, ainsi que des dessert a la portée de tout le monde. Si vous avez des questions n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous repondre.
      Bonne fin de soiree
      Samar

  66. Bonjour Salma,
    C’est la première fois que je suis sur votre blog,
    Bravo pour cette recette
    Malika

  67. merci bcp llah y3tik saha

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