Entrees, Salades, Crustaces

Cette salade estivale au boulghour, pois chiche et aux herbes fraîches style Taboulé est idéale pour le barbecue, les grillades ou un déjeuner rapide d’été en général. Salade d’été légère, salade boulgour Quoi de mieux qu’une salade légère, fraîche haute en couleur et en saveur pour accompagner un repas d’été. Que ça soit un barbecue entre amis ou un repas ...

Ces recettes de salade de pâtes froides regorgent de saveur ! Elles sont simples et idéales l’été. Servez ces salades de pâtes lors des barbecues, des repas entre amis, un pique-nique, ou un tout simplement pour un diner du soir rapide. Salade de pâtes froides, recette simple et rapide La saison des salades de pâtes froides est officiellement ouverte ! ...

Une salade de poisson aux saveurs exceptionnelles qui nous vient de l’île Maurice. Une salade fraîche, parfaite l’été pour accompagner des grillades. Une idée de repas de semaine rapide. Salade de poisson, tomate et coriandre de l île Maurice Je ne connais pas grand chose sur la cuisine mauricienne, mais cette salade de poisson est une belle découverte. Et en ...

La Spanakopita est une recette grecque très populaire. Une tourte savoureuse et croustillante, composée de couches de pâte phylo et d’une garniture à base d’épinard et fromage feta. Un plat réconfortant vraiment simple et idéal pour un repas rapide en accompagnement d’une salade ou de grillades. Spanakopita, tarte grecques épinards et feta Cette Spanakópita originaire de Grèce, signifie tarte aux ...

Bakoula connu aussi sous le nom de Khoubiza est une salade marocaine piquante et incroyablement délicieuse à base de feuilles de mauve cuites à la vapeur puis sautées avec du persil, coriandre, ail, huile d’olive, épices et jus de citron. Ces herbes et épices mélangées ensemble sont appelées chermoula, une sorte de marinade marocaine très populaire au Maroc. Salade de ...

Testez cette recette de crevettes sautées à l’asiatique tellement savoureuse et surtout rapide à préparer, moins de 15 minutes. Rehaussez avec de l’ail de la sauce soja et d’oignons verts. Recette sauté de crevettes à l’asiatique Un plat que j’ai préparé en début de semaine pour le repas du midi. Rapide et facile, les crevettes à l’ail et sauce soja ...

Une entrée froide chic et raffinée et surtout fabuleusement simple, un carpaccio de Saint-jacques servi garnie de graines de grenade brillantes et juteuses et de quartier de pamplemousse. Une recette parfaite pour une occasion particulière tel que le repas de Noël ou du nouvel an. J’ai voulu apporter à ce carpaccio un mélange de textures, de couleurs et de saveur ...

Une recette de Noix de Saint Jacques poêlées exquise aux saveurs subtiles accompagnées d’une onctueuse sauce au citron vert et curry. La saveur du gingembre vient agrémenter le tout. Noix de Saint Jacques poêlées J’avais envie de tester les graines germées, si vous suivez mon site vous devez savoir que la cuisine saine tient une grande place sur mon blog. ...