Ramadan en Cuisine

Des pilons de poulet au four avec la meilleure marinade à l’ail, citron et moutarde de Dijon. Ces morceaux de poulet rôtis donnent une peau croustillante et un chair juteuse et tendre. Je prépare souvent cette recette si savoureuse pour un repas de semaine. Le plus long est de laisser mariner les pilons de poulet quelques heures ou toute une ...

Les Baghrir sont une sorte de crêpe sucrée et de texture spongieuse également connues sous le nom de mille trous. Ces crêpes mille trous sont très appréciées notamment pendant le mois de Ramadan. Elles sont aussi parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter arrosées de miel. Une recette inratable, facile et incroyablement savoureuse. Baghrir est une recette de la cuisine ...

La tchoutchouka est un plat végétarien incroyablement savoureux ! Il est composé de quelques ingrédients seulement cuits à la poêle pendant quelques minutes. Une recette facile et rapide idéale pour un repas d’été, un brunch dominical ou un dîner sain. Chakchouka ou Tchoutchouka algéroise La tchouktchouka, tchoutchouka, chekchouka, chakchouka, felfla ou encore salade de poivrons grillés, est une entrée estivale ...

Testez ces rochers à la noix de coco avec 2 ingrédients seulement, une recette facile et sans prise de tête. Nous connaissons tous les rochers ou congolais traditionnels à base de blanc d’oeuf. Des petits délices à la saveur de noix de coco et une texture moelleuse. Recette de rochers à la noix de coco Si vous êtes à la ...

Des petits gâteaux moelleux à l’intérieur et croustillants de l’extérieur incroyablement gourmand appelés congolais ou rochers !. Ils sont très faciles à préparer avec seulement 3 ingrédients et réalisés en moins de 15 minutes. Une recette parfaite pour un goûter ou un brunch. Ces biscuits sont naturellement sans gluten et regorgent de saveur de noix de coco. Rochers à la ...

Ces empanadas au poulet sont faites avec une pâte maison et farcies d’une délicieuse garniture au poulet et poivron. Elles sont idéalement servies en apéritif ou toute autre occasion. Recette Empanadas au poulet frits Les Empanadas sont ces petits chaussons d’Amérique du Sud que nous consommons régulièrement à la maison. Ils sont faciles à réaliser, surtout si la pate à ...

Voici une série de gâteau arabe pour fêter la fin du mois de Ramadan, des gâteaux algériens que nous présentons durant l’Eid el fitr 2023 qui seront accompagnés d’un bon thé à la menthe ou de café entouré de nos familles ou amis. Gâteaux algériens, gâteau arabe et moderne 2023 Je vous propose une sélection de gâteaux algériens traditionnels et ...

Ces biscuits nommés Kaak sont des gâteaux secs maghrébins qu’on retrouve au Maroc mais aussi en Algérie. Ils sont à base de farine, d’anis, de graines de sésame, d’eau de fleur d’oranger, de sucre et d’huile et façonnés sous forme de soleil. Des gâteaux économiques couramment vendu par les marchands ambulants dans les rues du Maroc ou dans des pâtisserie. ...