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Boulange

Des recettes de pain du monde entier, une sélection de pain de tous les pays. Du pain italien Ciabatta en passant par le pain libanais pita sans oublier le pain indien Chapati et bien entendu le pain algérien Khobz edar

Pain à l’anis, galette marocaine à la poêle

recette pain anis 1

Pain à l’anis moelleux, galette marocaine à la poêle Un délicieux pain à l’anis (خبز بالنافع) moelleux et parfumé à souhait une recette qui nous vient du Maroc une galette cuite à la poêle qui a une texture légère comme les pancakes, il faut les cuire à feu doux afin qu’ils prennent le temps de gonfler sans que la surface du pain ...

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Pain Bazlama, pain turc moelleux

pain bazlama turc 1

Pain Bazlama pain turc moelleux Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux et encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan 2017 que j’ai découvert sur mon livre de recettes turques qui m’a été offert par mon époux et qui signifie en turque « pain plat », d’autres recettes suivront durant ce mois sacré de ...

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Pain Brioché salé maison

recette pain ramadan brioche sale 1

Recette Pain Brioché salé maison Une bonne recette de pain brioché salé pour accompagner la chorba avec une belle mie filante et légère vraiment facile à preparer pour changer du matloua ou khobz el koucha. Durant le mois sacré de Ramadan on favorise le pain maison, je prepare le pain chaque jour et j’essaie de varier les formes et farce, je ...

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Petits pains farcis au poulet au fromage

les pains farcis au poulet pour ramadan 1

Petits pains farcis au poulet au fromage Une recette de petits pains farcis au poulet que je réalise souvent durant le mois sacré de Ramadan en permutant avec ceux farcis à la viande hachée ou au thon, on adore accompagner la Chorba ou Harira du ftour de pains farcis j’essaie durant le mois de ramadan de varier les farces mais ...

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Pain semoule au yaourt

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Pain semoule au yaourt Un délicieux pain semoule au yaourt fait maison qui accompagneront votre soupe, des petits pains tressées parsemés de graines de pavot ultra appétissant qui n’ont pas fait long feu à table. Ces petits pains tresses sont a base de semoule et farine le yaourt apporte un beau moelleux a la mie, durant le mois de ramadan ...

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Matloua sans pétrissage

matloua sans petrissage a la farine1

   Matloua moelleux sans pétrissage Je vous propose du pain matloua ou matlou3 sans pétrissage à la poêle super rapide à réaliser et tellement moelleux grâce à l’ajout du yaourt. Le jour ou mon amie d’enfance Akila nous les a posté sur mon groupe facebook (si cela vous dit d’être parmi nous ) on s’est empressé de les réaliser et je vous avoue ...

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Baguette sans pétrissage

pain sans petrissage ramadan 1

Baguette sans pétrissage Il y a quelques temps je vous avais proposé la baguette sans pétrissage au lait et je vous avais promis la version à base d’eau pour les personnes qui préfèrent cette seconde alternative c’est d’ailleurs mon cas. Je prepare le pain maison chaque jour mais la baguette sans pétrissage est mon pain préféré facile à realiser on mélange ...

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