Accueil » Cuisine Indienne

Cuisine Indienne

Poulet tandoori

poulet-tandoori-cuisine-indienne-1

Poulet Tandoori Direction l’Inde avec ce délicieux plat de poulet tandoori aux saveurs relevées bon j’ai du tricher un peu et diminuer la dose des épices sinon nous aurions eu la bouche en feu :). J’ai été invité par une amie Indou à un pique-nique pour l’anniversaire de sa fille et je peux vous dire que nous nous sommes régalés avec ...

Lire la suite...

Samoussa indienne, végétarien

samossa indienne a la pomme de terre 1

Samoussa indienne à la pomme de terre Direction l’Inde avec ces délicieuses samoussa indienne une recette végétarienne à la pomme de terre et petits pois qui nous ont émerveillé à l’heure du dîner, on peut aussi bien ajouter d’autres légumes telle que les carottes. Des saveurs qui ne nous laissent pas indifférents des samoussa parfumées au garam massala, curcuma sans ...

Lire la suite...

Dahl de lentilles corail (Dal Tadka)

curry de lentilles 1

Dahl de lentilles corail (Dal Tadka) Direction l’Asie et plus exactement  l’Inde avec cet irrésistible Dahl de lentilles qu’on appelle Dal Tadka, ce pays qui me fascine avec ses différentes épices et ses plats riches en saveurs. Aujourd’hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka ...

Lire la suite...