Tag archives : cuisine americaine

Des mini muffins façon brownie ultra gourmands aux pépites de chocolat et noix de pecan que j’ai réalisé avec mes filles un jour ou nous avons eu une grosse tempête de neige cela permet de les occuper. Les Muffins façon Brownie Je ne sais pas si vous vous souvenez des cookies brownies publiés sur mon blog l’an dernier, c’est la ...

Poulet Parmigiana ou encore Poulet parmesan d’origine italo-américain très populaire qui est constitué de 3 couches : des escalopes de poulet panées recouvert d’une sauce tomate et de fromage mozzarella gratiné au four. Un plat rapide et savoureux parfumé au basilic. Escalopes de poulet parmigiana au four Le poulet Parmigiana qu’on appelle aux États-Unis Chicken parmesan ou poulet au parmesan ...

Des Beignets au four façon donuts américains parfumés à la cannelle et noix de muscade, une recette facile et rapide à réaliser, il suffit d’incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients de verser dans les moules à donuts et hop on enfourne pour 17 minutes.. Des donuts plus légers et moins gras que les beignets américains originaux frits. Beignets au four ...

Ailes de poulet au four Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un goût meilleur, laisser mariner les ailes de poulet 12h ou toute une nuit. Je teste souvent différentes marinades, j’ai déjà proposé sur mon blog une très bonne marinade pour les pilons de poulet au four. ainsi que le poulet rôti ...

Velouté de courge et pomme  C‘est la pleine saison de la courge, alors on en profite pour preparer des veloutés, mon petit plus pour la courge butternut c’est d’ajouter une pomme verte à ma soupe. Ce potage de courge est très facile à réaliser, on commence par des oignons, céleri ainsi que la carotte. On y ajoute ensuite la courge butternut ainsi ...

crumble aux pommes En cette période de l’année nous profitons des belles pommes et surtout la rouge qui est sur tous les étals, pour préparer de bons desserts comme le crumble aux pommes. Et comme dirait le proverbe One Apple a day keep a doctor away : Une pomme par jour éloigne le docteur !! La pomme dispose d’une teneur ...

Les snickerdoodles qu’on appelle aussi biscuits à la cannelle sont de petits biscuits moelleux et légers à base de beurre (ou d’huile), sucre, d’oeuf (ou pas) et farine qu’on enrobe d’un mélange de sucre et cannelle. On y ajoute de la crème de tartre (qu’on peut remplacer par du vinaigre blanc ou jus de citron) et du bicarbonate de soude. Les ...

Pour le goûter nous avons préparé des muffins moelleux à souhait aux pépites de chocolat noir et ivoire, une recette à base de babeurre, huile et zeste de citron. Recette Muffins moelleux aux pépites de chocolat noir Je trouve que le babeurre ou Lben apporte un moelleux incomparable à ces moelleux, d’ailleurs aux États-Unis on l’utilise souvent pour realiser des muffins ou encore ...