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Les Cookies américains de Pierre Hermé

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Les Cookies américains de Pierre Hermé Je ne me lasse pas de preparer les cookies pour le goûter j’en ai proposé quelques unes sur mon blog et cette fois au tour des cookies américains de pierre Hermé que j’ai aperçu sur le joli blog d’Isabelle quelques grammes de gourmandises et vu que le samedi c’est journée cookies avec mes filles ...

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Mini Batbout farci à la viande hachée

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Mini Batbout farci à la viande hachée Une recette préparée durant le mois de ramadan des mini batbout, farci à la viande hachée, je vous ai déjà proposée les batbout farci au thon, on peut choisir de les farcis au poulet comme je le fais souvent c’est tout aussi bon. Ces mini batbout sont farci à la viande hachée parfumée à la cannelle ...

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Ghriba aux cacahuètes et noix de coco

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Ghriba aux cacahuètes et noix de coco   S’il y a bien une pâtisserie qui est toujours présente durant Aid el fitr c’est la Ghriba ou Ghoriba et cette fois version cacahuètes et noix de coco, sans oublier les sables ce sont d’ailleurs les préférés de ma famille. Mon père adore les Montecaos la version classique d’antan, je vous avais ...

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Krachel, Brioches marocaines

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Krachel (pains sucrées marocains ) Des brioches marocaines appelés Krachel parfumées à l’anis et graines de sésames des petits pains sucrées marocains ultra gourmand et qui sont idéales pour le petit déjeuner ou le goûter. Durant le mois de ramadan on les prepare pour le Shour pour accompagner le café au lait, ces brioches seront aussi présents pour le petit déjeuner ...

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Pain à l’anis, galette marocaine à la poêle

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Pain à l’anis moelleux, galette marocaine à la poêle Un délicieux pain à l’anis (خبز بالنافع) moelleux et parfumé à souhait une recette qui nous vient du Maroc une galette cuite à la poêle qui a une texture légère comme les pancakes, il faut les cuire à feu doux afin qu’ils prennent le temps de gonfler sans que la surface du pain ...

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