cuisine du monde

  Riz au citron et à la coriandre {Riz Chipotle} Une délicieuse recette mexicaine que j’ai l’habitude de commander chez Chipotle, j’accompagne le riz au citron et à la coriandre spécialement de fajitas Burritos végétarien, de salade de tomate Pico de Gallo le tout surmonté de guacamole et de salsa de mangue un régal pour les papilles. Parfois ce sont ...

Ce poulet Gaston Gerard est un plat traditionnel d’origine dijonnaise irrésistiblement bon avec sa sauce crémeuse et onctueuse à la moutarde et comté qu’on s’en lèche les doigts, une recette facile et rapide qui se réalise en deux cuissons en cocotte (ou poêle) et au four composée de paprika, vin blanc, crème liquide, moutarde de Dijon et comté. Ce plat se ...

Recette poulet au curry coco Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et lait de coco, des saveurs qui se dégagent de ce plat lors de la cuisson ne vous laisseront pas indifférent si comme moi vous aimez le poulet au lait de coco. J’ai utilise la pâte a curry que ma très chère amie m’a envoyé de ...

Un délicieux et moelleux gâteau de semoule au chocolat et noix de coco, arrose d’un sirop parfumé à l’orange appelé Basboussa (Besboussa) ou Revani en Turquie ou namoura en Égypte présent sur la table de dessert spécial Ramadan. Gâteau de semoule au chocolat (Besboussa chocolat noix de coco) Un dessert populaire en Turquie mais aussi en Grèce, moyen orient et ...

Direction Azerbaïdjan avec de délicieux chaussons cuits à la poêle, des pains plats (sans levure) appelés Qutab ou Kutab farcis aux herbes très faciles à realiser et rapide (sans temps de repos). Chaussons à la poêle : Qutab Azerbaïdjan La pâte du Qutab qui est composée de farine, sel, huile et eau (on peut y ajouter un oeuf mais cela reste facultatif), est ...

Une délicieuse recette de poulet au citron et pommes de terre à la poêle ou au four, facile et rapide à realiser parfumé au romarin. Recette poulet au citron au four J’ai chois les pommes de terre rouge coupées en deux en gardant la peau, les morceaux de poulet sont saisi à la poêle avant d’être enfournés pour une quarantaine de minutes ou ...

Poulet Parmigiana ou encore Poulet parmesan d’origine italo-américain très populaire qui est constitué de 3 couches : des escalopes de poulet panées recouvert d’une sauce tomate et de fromage mozzarella gratiné au four. Un plat rapide et savoureux parfumé au basilic. Escalopes de poulet parmigiana au four Le poulet Parmigiana qu’on appelle aux États-Unis Chicken parmesan ou poulet au parmesan ...

Des Beignets au four façon donuts américains parfumés à la cannelle et noix de muscade, une recette facile et rapide à réaliser, il suffit d’incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients de verser dans les moules à donuts et hop on enfourne pour 17 minutes.. Des donuts plus légers et moins gras que les beignets américains originaux frits. Beignets au four ...