recettes de fetes noel nouvel an

Des petites bouchées apéritives pour clôturer l’année en beauté, une idée d’apéro dînatoire facile et surtout exquise pour le menu du réveillon réalisé avec du pain de mie qui remplace la pâte brisée surmontée d’un mélange de fromage Philadelphia et truite fumée. Quand j’ai reçu mon colis il y avait entre autre du foie gras Halal mais aussi du caviar ...

Idées recettes apéro dînatoire Le souper du réveillon du nouvel an est synonyme d’apéro dînatoire, amuse-bouche et recette apéritif personnellement j’aime bien realiser des recettes pour les apéritifs et apéro dînatoire ou des amuse-bouche surtout quand on reçoit des amis une faconde les faire patienter ou encore quand je suis invite j’emporte toujours avec moi un petit plateau bien garni ...

Crème brûlée au foie gras et au pain d’épices La crème brûlée au foie gras et aux truffes noires qui prend des allures festives, une entrée fine cuisine et raffinée. Un mélange de saveur et de texture entre le soyeux de la crème, le croquant du sucre caramélisé et parfum subtile du mélange à pain d’épices (4 épices) qui vous ...

Gâteau anniversaire facile Un gâteau d’anniversaire à étage dans le thème de Rudolph le renne réalisé pour l’anniversaire d’une fille de 11 ans (une très bonne amie à ma fille) dont on a fait la surprise. J’ai choisi le thème de Rudolph le Renne qui correspond à la saison actuelle et surtout que les enfants adorent, un gâteau d’anniversaire à ...

Gravlax de saumon recette maison Le gravlax est du saumon frais qui a été affiné dans un mélange de sucre, sel, aneth et poivre une recette scandinave qu’on réserve généralement pour les fêtes qui est facile à  réaliser. Gravlax, gravlaks, gravad laks ou graflax est une spécialité traditionnelle scandinave à base de saumon cru et mariné pendant au moins 24 ...

Pâte à tartiner maison aux noisettes de Michalak Une pâte à tartiner maison saveur noisettes et Gianduja une explosion de saveur en bouche une recette qui nous vient de Michalak que j’ai réalisé à partir des barres de chocolat Gianduja fait maison. Vous serez d’accord avec moi si je vous disais que la pâte à tartiner maison est bien meilleure ...

  Qu’est ce que les hot chocolate bombs Connaissez-vous les hot chocolate bombs (ou les bombes de chocolat chaud) ? ce sont de petites boules de chocolat qu’on dépose dans une tasse et sur lesquelles on verse du lait très chaud. Le chocolat fond et libère les mini-guimauves et le cacao contenus dans la boule. On peut y ajouter des ...

Gianduja maison : recette de Christophe Michalak La recette du Gianduja maison aux noisettes est d’une simplicité enfantine ! qui n’a jamais succombé à cette confiserie, fondante en bouche qui se rapproche du goût des Ferrero rocher, ultra facile à réaliser de texture soyeuse. La recette nous vient de Christophe Michalak qu’on ne présente. Avis aux amateurs de chocolat Michalak ...