Délicieuse et étonnamment facile, la crêpe soufflée (Dutch baby pancake) moelleuse et légère ne nécessite que 5 minutes de préparation. Elle me rappelle les popovers sauf qu’elle est cuite dans une grande poêle au lieu de moules spéciaux. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner, le dessert ou le brunch. La pâte peut être préparée jusqu’à un jour à l’avance et ...
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