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crepes, beignets, pancake

Que ça soit pour le Mardi-gras ou la chandeleur on prépare des crêpes, des beignets de carnaval. Les crêpes et les beignets se cuisinent dans le monde entier. Que ça soit en sucré ou en salé elles se distinguent de par les régions et les pays.

Crêpe soufflée au four

Délicieuse et étonnamment facile, la crêpe soufflée (Dutch baby pancake) moelleuse et légère ne nécessite que 5 minutes de préparation. Elle me rappelle les popovers sauf qu’elle est cuite dans une grande poêle au lieu de moules spéciaux. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner, le dessert ou le brunch. La pâte peut être préparée jusqu’à un jour à l’avance et ...

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Gâteau de crêpes au chocolat facile

Bientôt la chandeleur et pour changer des crêpes classiques j’ai choisi de réaliser ce gâteau de crêpes au chocolat. Une recette ultra gourmande et surtout facile à préparer. Gâteau de crêpes au chocolat facile Une ganache au chocolat légère et riche étalée entre des couches de crêpes et garnie d’un tourbillon de ganache montée au cacao et d’un saupoudrage de ...

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Crêpes moelleuses de Cyril Lignac, recette facile

Des crêpes moelleuses du chef Cyril Lignac qui nous ont régalées. Une recette à base de d’oeufs entiers, mais aussi de jaunes d’oeufs. Une façon aussi de liquider les jaunes d’oeufs, en plus d’apporter de la légèreté à ces crêpes. Crêpes moelleuses de Cyril Lignac Ces crêpes de Cyril Lignac sont fines, légères et moelleuses. Chandeleur ou pas, les crêpes ...

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Pâte à gaufres sans beurre aux épices gingerbread

Savourez des gaufres sans beurre au pain d’épice pour le petit-déjeuner de Noël. Parfumées aux notes subtiles de cannelle, gingembre, clou de girofle et noix de muscade. Ces gaufres tellement réconfortantes sont parfaites pour toute occasion spéciale ou tout simplement pour brunch dominical. Pâte à gaufres sans beurre aux épices gingerbread L’hiver, et particulièrement cette saison festive rime avec pain ...

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Gaufres de Cyril Lignac, recette facile

Des gaufres du chef Cyril Lignac qu’on ne présente plus !!. Une recette facile avec des gaufres légères, de texture croustillante et moelleuse rapides à réaliser, contrairement aux gaufres liégeoises à base de levure boulanger. Gaufres de Cyril Lignac, recette facile Il y a quelques jours, j’ai reçu un gaufrier à tester !!. J’ai hésité entre les gaufres de Felder ...

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