Desserts – Mousse- Panna cotta

Recette mhalbi façon crème brûlée à l’eau de rose S’il y a bien un dessert qu’on adore préparer pendant le mois de Ramadan c’est le mhalbi une sorte de pudding de texture soyeuse fait avec seulement du lait du sucre et épaissit avec de la poudre de riz. Il est parfumé à l’eau de rose  et garni de fruits secs ...

Tiramisu sans oeuf Mon mari n’aime pas le Tiramisu je parle du vrai, le classique italien du coup j’en prépare rarement et parfois je remplace le café par du chocolat et orange. Comme c’est le cas pour cette recette de tiramisu sans oeuf, ayant des amies dont les enfants sont allergiques aux oeufs je pense que ce dessert leur fera ...

Mousse au chocolat de Cyril Lignac C’est LA mousse au chocolat par excellence du chef Cyril Lignac, une recette inratable sans oeufs et surtout facile présentée dans son émission #tousencuisine et que je voulais réaliser depuis un moment. Une mousse crémeuse et légère c’est le dessert incontournable des amateurs de chocolat et surtout il plaira aux personnes présentant une allergie ...

Flan à la vanille, flamby ou flanby Je vous reviens avec ce flan à la vanille façon Flamby® que je vous avais promis il y a quelques mois, une recette savoureuse des petits flans parfumés à la vanille et recouvert de sauce caramel profondément savoureuse, de texture crémeuse idéal pour clôturer un dîner. Quand j’ai réalisé les flans maison façon ...

On profite des figues sur les étals pour préparer un bon dessert garni de figues rôties au miel et feta parsemées de graines de grenades et de noix de pecan concassées grossièrement. Ces figues rôties peuvent être dégustées tel quel ou servies en garniture d’un dessert : glace à la vanille, crème renversée, flan etc… Le week-end dernier en faisant ...

Je vous emmène en Bretagne pour déguster le dessert le plus apprécié de cette region, l’une des stars des desserts bretons qui est le Far breton avec (ou sans) pruneaux et raisins secs. Le far breton recette aux pruneaux et raisins secs Une amie m’avait dit que le far breton est fait sans pruneaux, effectivement en faisant des recherches il ...

La saison des poires et là mes ami(e)s alors profitons au maximum des bienfaits de ce fruit qui se suffit à lui-même des poires pochées dans un sirop d’hibiscus et d’épices : cannelle et badiane. Poires pochées aux épices et hibiscus Je me rends compte que je ne propose pas beaucoup de recettes à base de poire c’est dommage car ...

Une recette de yaourt fait maison et sans yaourtière ultra simple avec seulement 2 ingrédients : un pot de yaourt naturel et du lait on peut ajouter du sucre ou encore du lait en poudre. Je ne vous apprends rien en vous disant que le yaourt maison est bien meilleur et plus sain que celui du commerce, l’avantage est de ...