Brioche-viennoiserie

Recette pain aux raisins maison Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis appelé Swirls bread les américains en raffolent il se vend un peu partout et se conserve très bien, une recette que je me devais de tester car tout ce qui est parfumé à la cannelle me ravie les papilles rien qu’a y penser. ...

La gâche vendéenne, une savoureuse viennoiserie que je vous propose aujourd’hui qui tient ses origines de la Vendée, de forme ovale avec une mie plus dense que la brioche classique et de couleur dorée, l’ajout de la crème fraîche lui apporte un goût particulier. Gâche vendéenne, la brioche de Vendée La particularité de la gâche vendéenne est sa forme mais ...

Sur la table de Eid el Fitr il y a toujours une brioche moelleuse aux graines de sésame et anis pour accompagner le thé ou du café du matin de l’Aid, une recette facile et savoureuse. Recette Brioche moelleuse Pour un gain de temps je prépare ma brioche quelques jours que je place au congélateur après refroidissement complet de cette ...

Brioches nids de Pâques italienne La période que les enfants attendent avec impatience pour realiser ces brioches nids de Pâques italienne que j’ai parfumé au zeste d’orange pour plus de saveurs, nous avons préparé les oeufs la veille, j’ai vidé les oeufs pour les utiliser dans la recette du gâteau nids de Pâques (qui suivra) comme ça pas de gaspillage. ...

Pain brioché tressé pavot et curcuma Un délicieux pain brioché tressé aux graines de pavot à la mie filante, une brioche au beurre et parfumé au curcuma une épice aux multiples bienfaits qui apporte beaucoup de saveur à la brioche. Ce pain brioché de couleur jaune vif est facile à préparer au pétrin ou sans, le curcuma ajoute non seulement ...

Recette brioche facile et légère Une irresistible brioche au beurre très facile à préparer et légère aux pépites de chocolat, parfumée au citron réalisée en version individuelle dans des mini moules à brioche et parsemée de sucre perle. Je vous ai déjà proposé la brioche tourbillon au chocolat ultra gourmande qui a eu beaucoup  de succès auprès des lecteurs, souvent ...

Galette des rois poires chocolat Une belle association de saveur cette galette des rois aux poires et chocolat réalisée pour l’épiphanie une version qui change de la galette classique à la frangipane pour le plus grand bonheur de tous. Mes filles et moi ne sommes pas très friandes de galette à la frangipane alors on s’est retournées vers une version ...

Couronne des rois Provençale selon Felder Un gâteau ou couronne des rois Provençale selon Christophe Felder pour changer de la galette des rois à l’occasion de l’Épiphanie célébrée en France aujourd’hui le 6 Janvier parfumé à l’eau de fleur d’oranger et fourré aux fruits confits. Le gâteau des rois est une brioche en forme de couronne parfumée à la fleur ...