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Tartes-Gateaux-Cakes

Le gravity cake, gâteau de pâques au chocolat

Le gravity cake est un gâteau trompe-l’œil simple et amusant parfait pour un gâteau de Pâques. Ce type de pâtisserie, à la fois ludique et créatif, est devenu très populaire lors des occasions spéciales comme les anniversaires, fêtes et autres célébrations. La version que je vous propose est composée d’un gâteau au yaourt moelleux, une ganache au chocolat et quelques ...

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Le gâteau mascarpone citron : une recette facile et délicieuse !

Découvrez le plaisir alléchant d’un dessert doux-amer avec cette recette du gâteau mascarpone citron, idéal pour ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre onctuosité et acidité. Véritable délice pour les papilles, ce dessert facile à réaliser trouvera sa place aussi bien à la fin d’un repas familial qu’à l’heure du goûter pour fêter un anniversaire. Suivez la recette pour concocter ce ...

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Moelleux aux pommes et à la frangipane

Le moelleux aux pommes et à la frangipane est un dessert qui séduit les papilles par son harmonie parfaite entre la douceur des pommes fondantes et la richesse de la frangipane. Ce moelleux est composé d’une frangipane, une crème riche et parfumée à base d’amandes, et de pommes fondantes en bouche. Un gâteau moelleux apprécié tout au long de l’année ...

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Baklawa Rolls, Chhiwat ramadan

La baklawa, également orthographiée baklava dans d’autres régions, est une pâtisserie riche et sucrée originaire du moyen-orient, particulièrement prisée dans la cuisine turque, grecque et du Moyen-Orient. Elle est traditionnellement composée de couches de pâte philo, beurrées et superposées, fourrées de noix hachées et enrobées de sirop ou de miel. La variante en forme de rouleau, connue sous le nom ...

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Cake au miel et noix de pecan

Un irrésistible cake au miel et noix de pecan moelleux et surtout réconfortant, parfait à déguster pendant les journées pluvieuses. Surmonté de meringue il est doublement gourmand ! Ce gâteau est incroyable ! un dessert qui associe la riche saveur du miel avec le croquant des noix de pecan. Une recette alliant simplicité et gourmandise. Cake au miel et noix ...

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Gâteau renversé aux oranges caramélisées

Ce gâteau renversé aux oranges gorgé de saveur et d’agrumes est le dessert d’hiver préféré. Les oranges légèrement caramélisées sont disposées au fond du moule, sous un gâteau moelleux. Il est parfait avec un café ou toute autre boisson chaude. Les gâteaux renversés sont excellents et ce gâteau upside down à l’orange n’en fait pas exception. Il est réalisé avec ...

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Gâteau au chocolat moelleux et fondant

Un irrésistible Gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait aux amandes et noisettes grossièrement concassées qui apportent du croquant. Une recette très simple et rapide à réaliser pour le plus grand bonheur des enfants et des grands. Vous pouvez retrouver sur mon blog une belle panoplie de gâteaux au chocolat. La recette que je vous propose aujourd’hui contient une ...

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Galette des rois crème d’amande et clémentine de Felder

On revisite la galette des rois classique en remplaçant la frangipane par de la crème d’amande parfumée à l’orange et une compotée de clémentine. C’est la pleine saison des oranges et ma variété préférée reste la Clémentine. La recette de Christophe Felder tombe à pic, car j’avais un bon stock d’orange. J’utilise une pâte feuilleté du commerce pour un goûter ...

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