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Tag archives : blanc d’oeuf

Que faire avec des blancs d’oeufs ?

Que faire avec des blancs d’oeufs ? C’est la question qu’on se pose souvent quand il nous reste un stock de blanc d’oeuf et que même dans le congélateur les sacs ziploc commencent à s’empiler. J’ai essayé de rassembler toutes les recettes à base de blancs d’oeufs dans cet index car moi-même souvent je suis à la recherche de recettes à base de blanc ...

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Gâteau au chocolat aux Blancs d’oeuf facile

Gâteau aux Blanc d’oeuf  Un délicieux et irrésistible gâteau au chocolat ou comment liquider les blancs d’oeuf. Dans mon précédent poste je vous disais qu’il me restait des blancs d’oeuf de ma recette la tarte aux fraises et qu’en plus j’en avais une tonne dans le congélateur. Il me fallait donc trouver une recette facile et surtout rapide pour le ...

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Recette tuiles aux amandes

 Tuiles aux amandes Après avoir réalisé les fameux biscuits italiens Canestrelli Je vous avais promis une recette à base de blanc d’oeuf. Chose promise chose due. Je vous propose donc des tuiles aux amandes vraiment rapides à réaliser d’ailleurs je les prépare en même temps que les sablés et vu que la cuisson est hyper rapide, ils étaient prêt bien avant ces ...

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Amaretti au citron et fleur d’oranger

  Amaretti au citron Des amaretti moelleux au citron et parfumés à la fleur d’oranger et a l’extrait d’amande amère irrésistibles, si on commence la première bouchée il est difficile de s’arrêter. C’est une recette que j’ai piqué du joli blog Un dejeuner au Soleil, des amarettis de Sardaigne enrobés de sucre qui durant la cuisson embaument la cuisine de leur ...

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Amaretti à la crème de marron

Amarertti Des biscuits Amaretti moelleux au bon gout de crème de marron, j’ai salivé rien qu’en voyant la recette chez ma chère Assou du blog très joli blog gourmandise Assia que vous connaissez tous, qui est justement la marraine de notre jeu ce mois-ci et qui a choisi comme thème l’amande. Ces biscuits italiens croquant à la surface et moelleux à l’intérieur ...

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Brioche polonaise

Brioche polonaise aux fruits confits Le prochain défi de l’émission meilleur pâtissier Saison 3, animé par Mercotte et Cyril Lignac pour l’épreuve technique sera la brioche polonaise, cette recette presque oubliée qui nous a régalé les papilles. Ce gâteau est constitué d’une brioche fourrée à la crème pâtissière mélangée aux fruits confits et recouvert d’une meringue italienne, on parsème d’amandes ...

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