L’Aid El-Fitr est un moment de joie et de célébration, marquant la fin du mois sacré du Ramadan. Au cœur de ces festivités, la cuisine occupe une place de choix, avec une attention particulière portée aux gâteaux qui symbolisent la douceur et le partage. Pour l’Eid 2024, pourquoi ne pas allier tradition et innovation en découvrant de nouvelles façons de ...
Lire la suite...Tag archives : gateau algerien 2018
Biscuits fondants à la maïzena, et confiture d’abricot
Des biscuits fondants à la maïzena que j’ai garni à la confiture d’abricot qui seront les derniers gâteaux pour fêter Eid el fitr et c’est ce que mes filles préfèrent des sablés à la vanille très facile et rapide à préparer et surtout sans chichi. Biscuits fondants à la maïzena, confiture d’abricot Habituellement je prépare ma pâte sablé avec un jaune d’oeuf ...
Lire la suite...Ghribia à la noix de coco, Gâteau sec algérien
Des gâteaux secs algériens appelles communément Ghribiya ou ghribia, à la noix de coco et à la semoule et parfumée au zeste de citron. Ces petites douceurs seront comme chaque année présents pour l’Eïd-el-fitr qui approche à grand pas. Plus qu’une semaine qui nous sépare de cette fête religieuse marquant la fin du mois sacré de Ramadan 2024. Ghribia à la ...
Lire la suite...Recette boule de neige à la noix de coco
Les boules de neiges à la noix de coco sont des petits gâteaux de mon enfance ce sont de petits biscuits fondants en bouche roulés dans la confiture après cuisson et enrobes de noix de coco râpée. Recette boule de neige, gateau à la noix de coco La recette que je vous propose est tirée du livre familial la pâtisserie ...
Lire la suite...Sablés à la confiture, gâteau sec facile et rapide
Les sablés à la confiture sont parmi les préférés de mes enfants non seulement ce sont des gâteaux très simples à realiser mais surtout économiques des sablés qui se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique c’est d’ailleurs les premiers que je réalise pour la fête de l’Eïd avec les boules de neige. Sablés à la confiture Vous trouverez sur ...
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