Accueil » Tag archives : butternut

Tag archives : butternut

Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés

Cette année j’avais envie d’enfreindre un peu la tradition de Thanksgiving en changeant le menu tout en restant dans de theme de l’automne en réalisant cette tarte à la courge butternut et patate douce sur un lit d’oignons caramélisés. Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés Que dire de cette tarte, nous nous sommes vraiment régalés une pâte friable, un ...

Lire la suite...

Purée de butternut au curry

Profitons de la saison de la courge pour réaliser de bon petits plats d’accompagnement comme cette recette de purée de courge butternut (courge musquée) au goût subtile de noisette parfumée au curry et parsemée au moment de servir de parmesan fraîchement râpé et ciboulette ciselée. Purée de courge Butternut au curry L’avantage de cette purée c’est que la courge butternut ...

Lire la suite...

Potage de courge butternut

Velouté de courge butternut et pomme  Rien de mieux qu’une bonne soupe de courge butternut réconfortante et parfumée à souhait, c‘est la pleine saison de la courge on profite pour préparer soupe et velouté, mon petit plus pour le potage courge butternut c’est d’ajouter une pomme verte à ma soupe. Ce potage de courge butternut est très facile à réaliser, on commence par ...

Lire la suite...