Tag archives : chermoula

La Focaccia un pain italien plat à l’aspect d’une pizza cuit au four qu’on aromatise d’herbes, de fromage, olives etc.. et arrosé généreusement d’huile d’olive et parsemé de sel. On sert la Focaccia généralement en apéritif ou pain de table. Ce pain italien ressemble au pain Grec Lagana. La focaccia un délicieux pain italien pas trop épais parfumé généreusement à l’huile ...

Un plat méditerranéen à base de Chermoula, des pilons de poulet marinés à la sauce Chermoula et rôtis au four que j’ai accompagné de purée de carotte pour mes filles et des pommes de terre sautées à l’ail et persil pour mon époux et moi-même. Poulet à la Chermoula rôti au four Je vous avais dit sur un précédent article que j’ai ...

Des brochettes de poulet marinées à la sauce Chermoula et légumes cuites au four ou au BBQ une recette savoureuse et facile que j’ai réalisé avec une Chermoula marocaine composée de coriandre, piment doux, ail, huile d’olive, cumin et citron accompagnée d’une bonne sauce à l’ail et yaourt maison et d’uns salade roquette.     Brochettes de poulet marinées à la ...

Pomme de terre à la charmoula / batata mchermla Pomme de terre à la charmoula ou Batata mchermla un plat à base de sauce Chermoula ultra savoureux très simple à preparer et parfumé à souhait qui se déguste tiède ou froid, personnellement je le sers en entrée froide l’été et tiède l’hiver. J’ai préparé pour le repas de ce soir batata mchermla ...

Brick aux crevettes a la chermoula En ce début de ramadhan 2013, une autre série de Bourek ou Brick aux crevettes, mais cette fois à la chermoula, des crevettes à la marocaine. Je vous avez dit qu’on pouvait farcir nos Bourek d’une et mille façons. J’ai particulièrement apprécié ces brick à la marocaine, le goût est bien relevé. On y ...