Tag archives : citron

  Cake au citron facile Un cake au citron d’origine anglaise, Lemon drizzle loaf qui signifie « pain au citron ». Parfumé agréablement, léger et moelleux. Avec cette touche de sucre perlé sur la surface qui lui donne un croquant. Une recette rapide pour le gouter ou le petit déjeuner. La recette aussitôt vue chez ma chère amie Natt du blog  A ...

Bonjour tout le monde, Je partage avec vous cette recette d’escalope grillées que j’aime préparer de temps en temps quand je n’ai plus rien dans mon frigo et que j’accompagne avec une bonne salade !!. Des escalopes de poulet marinées quelques heures au frais. Une marinade composée de yaourt, citron, épices et ail. Concernant le yaourt, on peut utiliser du ...

Asperges rôties aux herbes et au citron Je vous propose une recette estivale savoureuse, idéale pour accompagner des brochettes ou une salade. Elle accompagne aussi merveilleusement du poisson comme le saumon ou les pétoncles. Des asperges et des rondelles de citron rôties, le tout saupoudré d’herbes. Une recette très simple que j’avais préparé en même temps que mon risotto aux ...

  Une recette de gâteaux algériens que j’ai préparé il y a quelques mois déjà et qui s’est retrouvée dans les archives de mon ordinateur. Et pourtant nous avons beaucoup apprécié ces petits gâteaux secs, appellés Twabaa, à la surface croquante grace à l’oeuf et le sucre que nous ajoutons avant d’enfourner. Une recette très simple mais mega gourmande, parfumée ...

 Palouza façon crème brulée Palouza, un délicieux entremet oriental à base de maïzena parfumé à l’origine à la fleur d’oranger. Dans la recette originale de la Balouza on utilise du lait, des fruits secs et de l’amidon (farine de riz ou maïzena). J’ai revisité cette recette en caramélisant la surface comme pour une crème brulée ou la crème catalane et ...

 Gâteau au citron pour pâques Enfin mon tour est venu de tester le fameux Babka au citron un classique de la pâtisserie polonaise qui nous vient de Pounchki. Un gâteau servi  notamment à pâques dont la texture est légère grâce au fécule de pomme de terre. Il faut utiliser un moule genre Kouglof, j’ai pris un moule avec un trou au ...

 Tarte au citron meringuée facile    La tarte au citron meringuée est un classique de la cuisine française, celle de ma mère était la meilleure toute personne qui y goutait en redemandait !. Elle rajoutait du jus d’orange pour moins d’acidité car je trouvais que le lemon curd était trop acide à mon gout. Et dans la meringue elle ajoutait quelques ...

   Canestrelli au citron Je continue ma tournée avec les recettes sucrées et cette fois direction l’Italie avec ces sablés fondants qui portent le nom de Canestelli et qui sont originaire de la région de Liguria.Dans le passe on les réalisait et les offrait pour Pâques. Des biscuits riche en beurre, friables avec une forme typique de la fleur et ...