Cette salade turque de boulgour connue sous le nom de kisir est incroyablement délicieuse. Elle est composée de boulghour et de tomates fraîches, une salade gorgée de saveurs, légèrement acidulée grâce à la mélasse de grenade, et la petite touche de fraîcheur de la menthe fraîche. Cette salade constitue un accompagnement parfait pour de nombreux plats ou tout simplement le ...
Lire la suite...Tag archives : boulgour
Salade de Boulgour à la feta et courgettes rôties
Une savoureuse salade de boulgour aux courgettes grillées et feta, des saveurs méditerranéennes combinant la texture croquante des courgettes et le crémeux du fromage. La salade de boulgour à la feta est un savoureux plat nutritif et sain. Il est constitué d’ingrédients méditerranéennes pour créer une association de saveur unique. Cette recette est très facile et rapide à préparer mettant ...
Lire la suite...Salade d’été légère au boulgour
Cette salade estivale au boulghour, pois chiche et aux herbes fraîches style Taboulé est idéale pour le barbecue, les grillades ou un déjeuner rapide d’été en général. Salade d’été légère, salade boulgour Quoi de mieux qu’une salade légère, fraîche haute en couleur et en saveur pour accompagner un repas d’été. Que ça soit un barbecue entre amis ou un repas ...
Lire la suite...Comment cuire le boulgour, 2 modes de cuisson du bulgur
J’adore le boulgour, il a une subtile saveur de noisette. Je le cuisine de différentes façons et l’accompagne souvent de brochettes ou de grillades durant l’été. La cuisson est très simple et surtout rapide. Dans cet article je vous explique comment cuire le boulgour. Si vous avez déjà mangé ou préparé le taboulé, vous connaissez donc déjà le boulgour. Un ...
Lire la suite...Taboulé libanais traditionnel : Recette facile
Taboulé libanais traditionnel Un taboulé libanais traditionnel au boulgour (bolgour ou Boulghour) parfumé à la menthe et persil arrosé d’huile d’olive et jus de citron. Appelé aussi Tabbouleh ou Tabouleh (en arabe تبولة), c’est tout simplement un plat végétarien facile à préparer et surtout rapide. Traditionnellement à base de tomate, menthe, persil, oignon, sans oublier le boulgour. Présenté en salade ...
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