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Tag archives : brioche

Brioche des rois aux fruits confits

Janvier est le mois de la Galette des Rois, célébré le 6 janvier 2024. L’Épiphanie est une fête célébrée autour d’un dessert iconique. Une fève est cachée dans la galette avant la cuisson, et l’invité qui la trouve est déclaré rois ou reine. Il existe deux sortes de galettes pour célébrer l’épiphanie. La première qui est la plus populaire comprend ...

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Recette Brioche russe ou Babka

Recette Brioche russe La brioche russe une recette que je prepare souvent qui est tellement légère avec une belle mie filante au bon goût de beurre, je ne sais pas si l’origine est russe mais on dit que c’est la tresse russe, dans tous les cas je vous conseille vivement cette délicieuse brioche surtout qu’elle est vraiment facile j’ai pris ...

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petits pains briochés moelleux

Des petits pains brioches moelleux à souhait réalisés en cette période de #confinement et que nous avons dégustés pour le goûter et le petit déjeuner. Une recette qui ne demande pas de pétrin ou de robot. petits pains briochés moelleux Ces petits pains briochés n’ont pas fait long feu à la maison pour accompagner le goûter de 16h avec une ...

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Chrik Constantinois {brioche algérienne}

Chrik est une brioche algérienne plus précisément de la région de Constantine (الشريك القسنطيني) qui se trouve à l’Est d’Algérie, une brioche légère et moelleuse parfumée à l’eau de rose que j’ai préparé pour l’Aid afin d’accompagner le petit déjeuner. Chrik Constantinois, brioche algérienne La recette du Chrik est vraiment simple à preparer, il faut pétrir assez longtemps pour la ...

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Brioche extra moelleuse, avec ou sans map

Une délicieuse brioche extra moelleuse avec une mie légère comme du coton, facile à realiser avec ou sans map idéal au petit déjeuner ou pour le goûter. Brioche extra moelleuse, brioche légère sans map J’adore la boulange j’ai deja réalisé plusieurs recettes de brioche ultra moelleuse comme la brioche tressée moelleuse à la limonade ou encore aux pommes, celle que je ...

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