Brioche à la mie filante Nous revoilà avec un autre défi de la semaine dont le thème est la brioche à la mie filante chacun y va avec sa propre garniture et décoration en respectant la recette de base, un défi que lance chaque semaine notre chère Assia du blog gourmandise Assia sur son groupe culinaire sur facebook. Je remercie au ...
Lire la suite...Tag archives : brioche
Tarte briochée aux pommes et crème patissiere
Tarte briochée aux pommes et crème patissiere Bonjour tout le monde ! Une tarte briochée aux pommes et à la crème pâtissière ultra gourmande que j’ai prepare pour changer de la tarte aux pommes, une recette que j’ai aperçu chez Maiwenn du blog La main a la pâte, et comme j’aime les pommes ni une ni deux direction la cuisine ...
Lire la suite...brioche tressée au sucre perlé
brioche tressée au sucre perlé Pour le goûter j’ai préparé des mini brioche tressée parsemée de sucre perlé une recette facile à realiser surtout si vous avez un pétrin afin de faciliter le pétrissage et avoir une mie filante, on peut choisir de parfumer la brioche tressée à la fleur d’oranger ou au zeste de citron comme le cas pour cette recette.
Lire la suite...Brioche Express (sans petrissage)
Brioche express sans pétrissage Une brioche express et facile a realiser sans pétrissage et sans repos, oui c’est possible l’astuce c’est de l’enfourner durant une vingtaine de minutes à température très basse ce qui aidera à activer la levure et la pâte poussera tout doucement. Une brioche qui a été teste plusieurs fois et qui nous vient de Khala mais que j’ai ...
Lire la suite...Kaak oranais {brioches oranaises}
Kaak oranais facile Des brioches couronnes oranaises appelées kaak ou Kaâk de ma ville natale Oran, une ville située sur la cote Ouest algérienne. Un doux souvenir d’enfance, nos grand-mères les préparaient le vendredi et aussi durant les fêtes religieuses l’Eid pour accompagner le café du matin ou le thé pour certains. Ces brioches en forme de couronne ...
Lire la suite...Mes recettes dans vos assiettes #74
Je suis super en retard sur la mise à l’honneur, je vais essayer de me rattraper et de reprendre la publication des mise à l’honneur 1 fois par semaine. C’est toujours un honneur et un grand plaisir de vous voir réaliser des recettes de mon blog. Je vous remercie infiniment pour votre fidélité, vos commentaires qui me font plaisir et surtout pour ...
Lire la suite...Brioche à l’orange et au chocolat
Brioche à l’orange Avec Soulef du blog Amour de cuisine, on a décidé de lancer un petit jeu pour changer un peu de la routine. Le jeu consiste à choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde :). Pour ce mois d’hiver on a choisi l’Orange. Au début du mois on envoi l’ingrédient aux participantes et le ...
Lire la suite...Brioche au chocolat sans oeuf
Une brioche au chocolat sans oeuf destinée aux allergiques mais pas que !!. Dès que j’ai vu cette brioche chez mon amie Assou je me suis empressée de la réaliser surtout avec un minimum d’ingrédients et un maximum de saveurs. Cette brioche est légère avec une mie filante et au bon goût de chocolat et beurre. Pas trop sucrée, juste ...
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