Tag archives : garam massala

Direction l’Inde encore une fois avec ce délicieux curry indien de légumes parfumé à souhait d’épices Garam Massala et cumin une explosion de saveur en bouche. Servi accompagné de riz Basmati, yaourt et bien entendu du pain indien Naan un plat convivial savoureux, complet et sain. Avec ce plat je vous promets une belle évasion au pays des Maharajas.   Curry ...

 Poulet korma Après le poulet tikka massala qui a eu un grand succès auprès de ma famille, direction l’Inde avec cet irrésistible plat de poulet korma. Un plat simple mais tellement savoureux, crémeux et légèrement épicé. J’aime la cuisine indienne, mais je réduits la quantité d’épices car je me souviens quand mon amie m’avait préparé du poulet Biryani et j’en ...

Poulet Tandoori Direction l’Inde avec ce délicieux plat de poulet tandoori une recette goûteuse aux saveurs relevées bon j’ai du tricher un peu et diminuer la dose des épices indiennes sinon nous aurions eu la bouche en feu :). J’ai été invité par une amie Indou à un pique-nique pour l’anniversaire de sa fille et je peux vous dire que nous ...

Le Butter chicken Après vous avoir propose le poulet tikka massala qui fut un grand succès auprès de mes lectrices et lecteur, je vous reviens avec le Butter chicken, un plat savoureux a base d’une bonne sauce tomate, de poulet marine au yaourt et épices indiennes ainsi que de beurre.  En fin de cuisson on obtient une belle sauce veloutée ...