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Archives du jour: 1 novembre 2023

Soupe turque aux lentilles corail, boulgour et riz (Ezogelin çorbasi)

La soupe turque Ezogelin est l’une des recettes les appréciées pendant l’hiver et la plus populaire en Turquie au même titre que la soupe de lentilles corail. Elle est présente sur les menus de quasi tous restaurant turques. Une soupe réconfortante et nourrissante regorgeant de saveurs avec l’harmonie des légumineuses. Si vous testez cette soupe turque, vous m’en direz des ...

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