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Ramadan en Cuisine

Soupe du Bey (Begova čorba)

Nous faisons escale en Bosnie avec cette délicieuse et savoureuse soupe du Bey (Begova čorba), crémeuse et parfumée agréablement au goût subtile de citron. Une soupe au poulet composée principalement de gombo, carottes et céleri.   Soupe du Bey turque (Begova čorba) La soupe du Bey ou čorba Begova est une célèbre soupe bosniaque qui trouve ses origines dans la ...

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Idées Menu ramadan (Chorba, boureks, plats, chhiwate)

Comme promis nous entamons mes amies Assia Meriem et moi-même les idées Menu ramadan de la deuxième semaine, 3 menus variées pour vous aider à realiser votre menu de la semaine surtout pour les personnes actives et qui n’ont pas forcement le temps de penser à tout. Idées Menu ramadan 2019 (Chorba, boureks, plats, chhiwate) On vous propose des menus ...

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Brick aux crevettes à la marocaine / entrées ramadan 2019

Des brick aux crevettes façon marocaine aux vermicelles chinoises parfumées à la sauce Chermoula une recette facile et rapide à préparer, des bourek toujours présents su la table de Ramadan. Brick aux crevettes à la chermoula En ce début de ramadan 2019, une autre série de Bourek ou Brick aux crevettes, mais cette fois à la chermoula, des crevettes à la marocaine. ...

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Menu Ramadan 2019 (soupes, accompagnements, plats, desserts ): semaine 1

Bonjour, Salem En cette veille de Ramadan on vous souhaite Ramadan Mubarak qu’Allah nous donne la force, la foie et surtout accepte notre jeune. Le mois béni du Ramadan débutera la soirée du dimanche 5 Mai 2019 et ce pendant 1 mois, un mois de réflexion, de contemplation et de célébration. Le Ramadan est l’un des cinq piliers de l’islam, ...

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Sablés au citron fondant

  Sablés au citron Quand j’ai vu ces sablés au citron chez Reb du joli blog Cenerentola des souvenirs d’enfance ont refait surface. Durant la période de l’Aid (une fête religieuse), nous préparions, ma soeur et moi, entre-autre ces sablés ainsi que les sablés à la confitures qui si faciles à réaliser. Les enfants aimaient accompagner le petits déjeuner de ces sablés ...

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Mouskoutchou au chocolat

Le Mouskoutchou au chocolat Un gâteau algerien que je remonte qu’on appelle le Mouskoutchou ou Moskoutchou version chocolat, un classique algérien qui ne met pas long feu à la maison, un gâteau au chocolat spongieux, léger et surtout facile à réaliser. Le mouskoutchou ou mouscoutchou est un gâteau que les algériens aimaient préparer pour accompagner un bon café. J’avais proposé le Mouskoutchou ...

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Recette sablé aux oranges confites

De délicieux sablés aux oranges confites et a l’eau de fleur d’oranger parfumées a souhait ils plairont aux petits et aux grands. J’avoue que la forme de ces sables m’a beaucoup plu même si j’ai trouvé cela un peu long a réaliser. Les biscuits sables font partie du goûter préféré de mes filles, pour ma part j’aime bien les tremper ...

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