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Mchewek à la noix de coco : recette économique

Mchewek à la noix de coco

Mchewek à la noix de coco

Mchewek est un gâteau algérien plus exactement d’Alger à base d’amande, je vous propose une version économique à la noix de coco.

Une recette rapide avec 3 seulement ingrédients de base : sucre, noix de coco et oeuf. Le nom Mchewek signifie épineux à cause des amandes concassées avec lesquelles on enrobe les gâteaux algériens. Ces petits gâteaux sont à base d’amande que j’ai déjà proposé sur mon blog c’est la recette traditionnelle du M’chewek mais pour une version plus économique j’ai choisi de préparer des mchewek à la noix de coco.

Pour l’Aid el fitr 2020 ou même pour les soirées ramadanesques on les accompagne d’un bon thé à la menthe. Ces gâteaux algériens facile à préparer sont aussi servi durant les occasions spéciales tels que les mariages, fiançailles et baptêmes.

Pour d’autres idées de recettes de l’Eid 2020 n’hesitez pas à consulter mon Index de Gâteaux Algériens.

mchewek économique

mchewek économique

Mélanger la noix de coco, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier.

Ajouter les oeufs et mélanger le tout il faut obtenir une pâte non collante mais ferme.

Former des boules les plonger dans le blanc d’oeuf et les rouler dans la noix de coco.

Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Décorer si désiré de cerise confits.

Cuire durant 12-15 minute dans un four préchauffé à 180 C

Enjoy !

Mchewek à la noix de coco : Gâteau algerien économique

Mchewek à la noix de coco : Gâteau algerien économique

 

5.0 from 4 reviews
Mchewek à la noix de coco : recette économique
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Gateau sec
Cuisine: algerienne
Servir: 4
Ingredients
  • 300 g de noix de coco râpés finement
  • 180 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 gros oeufs (jusqu’à 3)
  • 1 blanc d'oeuf
  • noix de coco pour l'enrobage
Instructions
  1. Mélanger la noix de coco, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier.
  2. Ajouter les oeufs et mélanger le tout il faut obtenir une pâte non collante mais ferme.
  3. Former des boules les plonger dans le blanc d'oeuf et les rouler dans la noix de coco.
  4. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Décorer si désiré de cerise confits.
  6. Cuire durant 12-15 minute dans un four préchauffé à 180 C
 

 

mchewek a la noix de coco

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57 plusieurs commentaires

  1. superbe recette réalisée à l’occasion de l’aid. je ne m’attendais pas à un tel résultat en bouche. Pas sec du tout ! si vous aimez la noix de coco foncez ! c rapide à faire. Merci pour tout Samar

  2. Trop bon ces petits gâteaux
    Bisous

  3. Ca fait envie, je salive devant mon écran :-). J’adore la noix de coco, je vais essayer.
    Bisous Samar

  4. la version à la noix de coco est pour moi , meilleure que celles aux amandes ! merci Samar pour ce délice ! bises et bonne soirée

  5. Miam ça a l’air trop bon !
    Je t’ai chipé ta recette des cookies brownies au chocolat et merci, on s’est régalé : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2020/05/22/cookies-brownies-chocolat/

  6. de quoi bien se régaler cet après-midi un peu de pluie mais pas de quoi mouiller le jardin
    excellente journée bises

  7. Ces petits biscuits doivent être merveilleux!

  8. Comment bien commencer un week-end? Avec de délicieuses bouchées à la noix de coco!Bises.

  9. J’adore ces petites friandises facilement réalisables! bizz

  10. C’est une bonne idée de nous donner des recettes a basé de noix de coco, plus économiques que les amandes

  11. Je craque littéralement car j’aime la noix de coco !
    Belle journée à toi
    Bisousssssss

  12. Très bons ces Mcheweks à la noix de coco ! je les préfère à ceux aux amandes.

    J’ai quand même eu des difficultés à faire des boules car ils s’éffritaient (pourtant j’avais mis la quantité d’oeufs indiquée).
    Merci pour la recette.

    • bonsoir Karina
      merci pour la confiance au fait tout depend de la qualite de la noix de coco et la grosseur du blanc d’oeuf aussi si tu vois que ca s’effrite rajoute un peu de noix de coco.
      bonne soiree
      Samar

  13. Ils ressemblent aux rochers noix de coco. Et on adore. Bisous Samar

  14. ils sont vraiment sanitaires

  15. Coucou Samar 🙂

    Tes petits gâteaux me mettent en appétit !! J’adore :-)) ça me rappelle les rochers à la noix de coco dont je suis fan, et je pense que ces mchewek plairaient bien à mes papilles, et d’autant plus s’ils sont accompagnés d’un bon thé à la menthe c’est encore meilleur 🙂

    Je te souhaite un bon week-end
    A très bientôt
    Gros bisous

  16. une délicieuse version avec la noix de coco ! bises

  17. Je ne connais pas mais c’est très tentant !!! Merci Samar pour ce partage encore ultra gourmand ! Bonne soirée à toi, bisous

  18. de jolis biscuits biens gourmands aujourd’hui temps moyen
    excellent après-midi

  19. Ma mère les fesait toute l’année ton tonton les adorait

  20. Dis moi j’ai mes gâteaux mchewek et ghribias qui s’affaissent après la cuisson est ce que je dois mettre un peu de levure pour qu’ils gardent leur forme arrondie?

  21. Miammmmm ❤️❤️❤️

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