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Bonjour tout le monde ! Les Bricks ou Bourek se déclinent d’une et milles façons il faut juste faire travailler son imagination avec les ingrédients disponibles. Le précèdent ramadan 2012 j’avais proposé des Bourek aux crevettes et courgettes. Vu que nous n’avons pas les feuilles de brick j’ai acheté des feuilles turques, ils sont …
Mousse mascarpone au chocolat Voici un dessert super gourmand au bon goût du mascarpone et de chocolat dessert au caramel. Une mousse pour clôturer un repas. Il vaut mieux utiliser de petites verrines surtout durant le mois sacré de ramadan. Une recette qui me vient de chez ma chère amie Assia du charmant blog Gourmandise…
Khobz Tounes littéralement traduit pain de Tunis, contrairement au nom qu’il porte, est une pâtisserie d’origine algérienne. Un dessert traditionnel très simple, connu pour sa texture moelleuse et sa saveur subtilement parfumée à l’eau de fleur d’oranger, parfaite pendant le mois sacré de Ramadan. Khobz El Bey se distingue par ses ingrédients, notamment les amandes…
Bonjour tout le monde ! Voici notre article d’idees menu ramadan 2013, 15 jours déjà ca passe tellement vite, on apprehende a chaque annee ce mois sacre surtout durant les grosses chaleurs et les longues journées, mais El hamdoullilah cette année on a été gaté par des journées fraîches. Je vous propose pour cette fois…
El Mesfouf un plat algérien qu’on aime préparer surtout l’été. Aussi loin que remontent mes souvenirs, mon arrière grand-mère qui habitait la ville d’Alger nous préparait el Mesfouf le vendredi quand on se rendait chez elle durant les vacances d’été. Elle le présentait dans une gas3a (un large plat) arrosé d’huile d’olive, nous le…
Bonjour tout le monde ! Je vous propose un index de recettes pour le ramadan 2013 faciles qui debute demain Incha allah, mais tous le monde peut se regaler :). Des Salades froides et chaudes, des entrées, des soupes, du pain, des boissons ainsi que le plat principal. Je propose très souvent des recettes…
Bonjour tout le monde ! Voici un recapitulatif des plats de notre table de ftour de ramadan 2013. La liste a été mise à jour avec les recettes récentes. Vous y trouverez, les soupes, Tajine, pain spécial ramadan, gateaux pour le ramadan, dessert et ainsi que des boissons raffraichissantes et des salades et entrées tiedes…
Bonjour tout le monde ! Voici le menu du 3 eme jour du ramadan 2013 que je partage avec vous. Du pain maison à la pomme de terre tres simple à réaliser, une entrée maakouda pour accompagner la Chorba algerienne, une chekchoukha algérienne, un plat principal au pruneaux, une boisson ainsi qu’un dessert. Maakouda…
Table de ftour ramadan 2013 Bonjour tout le monde ! Voici pour cette semaine des idees de la table de ftour de ramadan. Des recettes vraiment simples et économiques à réaliser. Le but est juste de donner quelques idées pour ne pas tomber dans la routine. Cette fois c’est la crevettes qui est à l’honneur…
Un jus d’amande ou milkshake à la marocaine, facile et sain. Les amandes sont mélangées au lait et de l’eau de fleur d’oranger une pour saveur traditionnelle. Jus d’amande ou milkshake à la marocaine, recette facile Le jus d’amande ou milk-shake est une boisson très populaire au Maroc, en particulier pendant le mois de ramadhan, …
Bonjour tout le monde ! Comme promis voici le meu de ramadan 2013, des idées d’entrées, Soupe, Accompagnement et desserts pour changer un peu de la routine. Le Ramadan un mois ou on s’abstient de manger et boire, un mois de patience de piété et de partage aussi. Mais il faut dire aussi que…
Voici une entrée incontournable du mois de ramadhan, la maâkouda ou ma3kouda, avec laquelle on accompagne la Harira ou Chorba. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre. On fait bouillir les pommes de terre avant de les réduire en purée et y ajouter ensuite l’ail, le persil, ainsi que les…