Crème anglaise facile et inratable La crème anglaise un classique de la cuisine française, on peut la servir avec des crèmes glacées, gâteaux etc…. sans oublier le dessert que j’adore l’ile flottante. J’ai donc décidé de préparer un délicieux dessert nappé de crème anglaise fraiche et parfumée à la vanille.
Lire la suite...Archives de cet auteur: Samar
Recette autour d’un ingrédient # 22 : La pomme
Nous voici reparti pour le jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans prise de tête juste le plaisir de partager différentes recettes autour d’un ingrédient vedette, chaque mois une nouvelle marraine est désignée qui nous proposera un ingrédient et pour le tour #22 nous avons eu l’honneur d’avoir comme marraine Natly du joli blog Une cuisine pour Voozenoo, son ...
Lire la suite...Confiture de pommes : recette maison
Parmi de nombreuses façons de savourer ce fruit emblématique, il y a la confiture de pommes, un classique très apprécié de tous. Que ça soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, la confiture est toujours la bienvenue. La confiture de pommes maison peut être dégustée de diverses manières : sur des toasts, des crêpes, avec du yaourt, ou même comme ...
Lire la suite...Tarte au citron meringuée {CAP Pâtissier}
Tarte au citron meringuée Voici ma tarte au citron meringuée comme la préparait ma mère, depuis le temps que je veux la réaliser mais j’avais égaré la recette. Une tarte au citron meringuée avec une base de pâte sablée une crème au citron lemon curd et une délicieuse meringue de ma chère maman. Je voulais me lancer sur la meringue ...
Lire la suite...Le namandier (gâteau aux amandes)
Le namandier, connu aussi sous le nom de gâteau aux amandes est une savoureuse pâtisserie avec sa texture fondante et son goût prononce d’amande. Les ingrédients principaux se composent généralement de poudre d’amande, de beurre, d’oeufs et de sucre.On peut certainement ajouter du zeste de citron ou une pointe de vanille pour rehausser la saveur du gateau. L’absence de la ...
Lire la suite...Tarte aux pommes au beurre à la cannelle
Tarte aux pommes au beurre Vu que nous sommes en pleine période de cueillette de pommes à la maison on se régale de tarte aux pommes, ma fille étant allée avec sa classe cueillir des pommes pour la première fois. Elle nous en a apporté de très belles, et m’a gentiment demandé de lui préparer the Apple pie vous vous ...
Lire la suite...Velouté de panais : Recette facile
Soupe de panais, velouté de panais Je vous propose une délicieuse soupe de panais riche en saveur parfumée au thym, un potage de légumes auquel j’ai ajouté des carottes et de la pomme de terre. Ce velouté de panais est riche en fibre et vitamine sans oublier qu’il nous permet de se réchauffer durant les soirées automnales. Je ...
Lire la suite...Brownie mousse au chocolat hyper gourmand
Brownie mousse au chocolat Un gâteau 100 % chocolat qui nous vient des états-unis d’Amérique hyper gourmand une base de Brownie, recouvert d’une mousse au chocolat et surmontée de chantilly…elle n’est pas belle la vie :). Je raffole les gâteaux au chocolat et j’essaie de varier les desserts et les recettes. Une base de brownie sans oeufs pour les intolérants ...
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