Poisson

Recette Fish and Chips

Du Fish and Chips maison parfait pour un repas de famille en semaine, une recette facile avec des ingrédients simples composé d’une pâte sans bière à base d’eau gazeuse (ou eau pétillante). On obtient un poisson tendre, enrobé d’une pâte légère et croustillante, accompagné de pommes de terre frites. Le plat emblématique de la Grande-Bretagne.   Recette Fish and Chips ...

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Ceviche de poisson, avocat et mangue

  Recette ceviche de poisson, ceviche péruvien J’étais partie pour faire un tartare qui s’est transformé en ceviche de poisson aux fruits exotiques (mangue et avocat), une recette facile qui apporte de la fraîcheur, de la légèreté est surtout de la saveur avec le croquant de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur de la coriandre. C’est toujours ...

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Recette de Sole au four aux herbes et tomates

Une recette légère à la saveur subtile de la sole cuite au four, facile et rapide à préparer. Des saveurs qui sentent la Provence aux tomates fraîches et thym frais additionnée de câpres qui s’accordent merveilleusement bien avec la sole. Une recette qui ne prend que 10 minutes de cuisson et est parfaite pour un diner de semaine. Recette de ...

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