Recettes Salées

Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d’une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l’ancienne. A la maison on adore le poulet d’ailleurs je le prefere à la viande rouge et j’en cuisine souvent que ...

 Boeuf carotte recette Après la recette de boeuf bourguignon sans vin je vous propose un classique de la cuisine française un boeuf carotte sans vin pour moi, une recette à l’ancienne. Ce plat est très simple à préparer et mijote tranquillement 3 heures à feu doux, ce qui nous donnera une savoureuse sauce parfumée à souhait et une viande fondante ...

Soupe de poireaux Il fait très froid aujourd’hui qu’une bonne soupe de poireaux nous fera le plus grand bien. Une soupe simplissime mais tellement réconfortante et agréablement parfumée aux herbes.  J’ai aussi rajouté à cette soupe de poireaux d’autres légumes tel que le céleri, pomme de terre et carotte, en ce qui concerne les épices j’ai utilisé du poivron blanc, ...

La sole meunière fait partie des recettes classique de la cuisine française. La sole est enrobée de farine et frite dans du beurre et servi arrosée de sauce au citron. Un plat facile et rapide à réaliser qu’on peut accompagner de pommes de terre sautées ou de riz. La Sole Meunière : Cuisine facile La Sole, ce poisson noble de forme ...

Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au miel, à la coriandre et à l’oignon caramélisé et fondant à souhait. Cuisses de poulet au four au miel Une recette vraiment simple à réaliser qu’on peut accompagner de pommes de terre rôties au four ou de purée de pomme de terre. Durant la cuisson les cuisses de poulet une ...

  Espadon sauce tomate, olives et câpres Le poisson est à l’honneur dans ma cuisine, j’ai préparé des steak de thon en sauce que je publierais prochainement et hier mon mari nous a apporté des steaks d’espadon. Je prepare souvent de l’Espadon grillé que j’accompagne de salsa à la mangue j’aime beaucoup ces saveurs mais pour cette fois et vu qu’il ...

Une bonne recette de pommes de terre tapées à l’ail et huile d’olive (ou pommes de terre frappées) qui constituera un bel accompagnement à vos grillades, rôtie, poisson, poulet etc..Une recette très facile à realiser parfumée à souhait aux herbes de Provence, piment et ciboulette. Pommes de terre tapée à l’ail, huile d’olive et piment Je réalise souvent des pommes de terre en accompagnement que ...

Soupe de lentilles Ces derniers jours il fait un temps à ne pas vouloir mettre le nez dehors et ce matin pire que les autres jours. Alors rien de meilleurs qu’une bonne soupe aux lentilles pour nous réchauffer. Surtout que ma petite Lylou adore les lentilles et j’avoue que cela m’arrange grandement, le plein de vitamine ! On sait que ...