Recettes Salées

Une idée apéritif avec l’été qui s’est bel et bien installé des sablés au parmesan avec cet aspect feuilleté croustillants et parfumés à souhait, une recette express (15 minutes) et facile à préparer. Du parmesan, beurre, farine et oeuf 4 ingrédients qui feront des heureux à l’heure de l’apéritif. Sablés au parmesan, biscuit apéritif maison Pour fêter les vacances nous avons décidé d’organiser ...

Une recette de pâtes très simple à realiser rapide et surtout savoureuse des tagliatelles aux crevettes et champignons cuits dans une sauce onctueuse à base d’un mélange de cream cheese (fromage cremeux) type Philadelphia et lait. Tagliatelles aux crevettes et champignons A la maison c’est une fois semaine un plat de pâtes que ça soit aux champignons, sauce bolognaise, sauce crevette, à ...

    Crevettes sautées ail et persil Une recette de crevettes sautées simple rapide mais surtout délicieuse, un classique indémodable, au bon goût d’ail et persil, que j’aime préparer au courant du mois de ramadhan et en été, surtout quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner ou que je suis à court d’idées . Un minimum d’ingrédients pour ...

Barquettes salées aux crevettes, fromage et aneth Des barquettes salées aux crevettes et fromage parfumées à l’aneth et herbes de Provence une façon de changer des brick et maakouda durant ce mois de ramadan. L’été je réalise souvent des tartes et quiches et durant le mois de ramadan je prefere les tartelettes ou mini-quiche je trouve que c’est très pratique ainsi ...

  Chorba Beida (soupe algéroise sauce blanche) Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette typiquement algéroise (la ville natale de ma mère). Je préfère les recettes algéroises que celles de l’ouest que ça soit pour le sucré ou le salé. Une cuisine simple et parfumée. Aujourd’hui je vous propose une soupe (Chorba) sauce blanche (beida ou ...

Quiche au fromage, olives et ciboulette De délicieuses quiches au fromage et olives (noires et vertes) parfumées à la ciboulette, à base de pate feuilleté une entrée rapide et idéale durant l’été en amuse-bouche, apéro-dînatoire ou encore entrée aperitif.  Pour cette quiche au fromage et olives j’ai utilisé un mélange de cheddar et mozzarella mais vous pouvez choisir un autre type de ...

Harira express marocaine de Choumicha (avec ou sans viande) Une délicieuse Harira marocaine express qui nous vient de Choumicha onctueuse et savoureuse servie principalement le long du mois de Ramadan afin de rompre le jeûne au meme titre que la Chorba les deux soupes incontournables du mois sacre. J’ai choisi de préparer la Harira sans viande mais je vous donne ...

Crevettes rôties au four (citron, romarin) La semaine dernière nous avons eu de belles journée ensoleillée on en a profite pour préparer des plats rapides et profiter du soleil, et c’est sans me faire prier que j’ai préparé des crevettes rôties au four parfumées au citron et romarin de belles saveur estivales que j’ai accompagné d’une bonne sauce salsa épicée. ...