Tag archives : viande hachee

Mini Batbout farci à la viande hachée Une recette préparée durant le mois de ramadan des mini batbout, farci à la viande hachée, je vous ai déjà proposée les batbout farci au thon, on peut choisir de les farcis au poulet comme je le fais souvent c’est tout aussi bon. Ces mini batbout sont farci à la viande hachée parfumée à la cannelle ...

Spaghetti aux boulettes de viande Direction l’Italie pour ce plat de Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate. J’aime la cuisine italienne que ça soit recette sucrée ou salée. Vous pouvez trouver sur mon blog la catégorie de recettes italiennes. Une recette très simple mais aussi très parfumée à l’origan et feuilles de Laurier. J’ai ajouté des olives noires ...

Tajine de boulettes viande hachée épinards Un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et épinards irrésistible en ce mois de ramadan, je le prépare très souvent surtout que les épinards sont camouflés dans la viande hachée et que ça me permet d’en faire manger mes filles qui font la moue des qu’elles aperçoivent du vert dans leur assiette. Un ...

Bourek ou Brick Annabi Il existe différente recette de Brick ou Bourek au Maghreb, j’ai testé le bourek Annabi à la viande hachée et oeuf coulant en y ajoutant de la purée de pomme de terre. Pour ma part n’ayant pas encore préparé les feuilles de brick maison j’ai utilisé des feuilles asiatiques qui absorbent moins de gras. Pour la ...

Dolma batata farcies a la viande hachée Voici une spécialité algérienne ou plutôt algéroise qui fait partie des plats de ramadan que ma mère nous préparait très souvent et vu que j’adore les courgettes je n’avais pas à me plaindre. Dolma batata (pommes de terre farcies) et courgettes, c’est tout simplement des légumes farcies de viande hachée et cuits dans ...

Gözleme est un pain turc plat traditionnel, fait de feuilles roulées à la main appelée yufka qui sont légèrement badigeonnés de beurre, remplis avec des garnitures diverses tel que la viande hachée, épinards feta etc….et cuits sur une plaque chauffante. Les garnitures pour Gözleme sont nombreuses et varient selon les régions, et incluent une variété de viandes (boeuf émincée, viande ...

mtewem (المثوم) est un plat traditionnel de la cuisine algérienne. Un plat qu’on présente durant les fêtes de mariage ou ramadan. Je ne le prépare que très rarement, et pourtant il est vraiment simple, le plus souvent c’est durant le mois sacrée de ramadan. Un plat facile à réaliser, en général je n’y met que les boulettes de viande et je ...

Tajine kefta aux petits pois, un plat algérien que je prépare souvent quand il me reste une petite quantité de viande hachée à laquelle je rajoute du pain rassi, je façonne donc de petites boulettes. Tajine Kefta aux petits pois et carottes Un tajine kefta aux petits pois complet et sain, mes filles comme tant d’autres enfants fuient des qu’elles ...