Man’ouché est un pain plat qui nous vient du Liban, une sorte de pizza fait maison et dont le nom en arabe signifie sculpter. Le pain est façonné à la main après l’avoir roule en boule, on vient l’aplatir du bout des doigts en étalant ensuite une garniture à base de Za’atar. Manouché, Pain libanais aux épices Za’atar Man’ouché ou ...

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