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Que faire avec des fraises ?

Que faire avec des fraises
Que faire avec des fraises

Quoi faire avec des fraises fraîches ou surgelées ??

C’est la question que l’on se pose souvent quand on achète une barquette de fraises ! Je mets à jour une fois par an cet index dans lequel je vous propose une série de recettes à base de fraises mais pas que !!. C’est la pleine saison des fraises, alors on est à l’affût de bonnes recettes fraîches et rapides. Que ça soit des sorbets, des gâteaux en passant par des boissons tel que les smoothies ou milkshake.

A chaque fois que je fais mes courses, j’achète une barquette de fraises sans me poser trop la question quelle dessert je préparerai. Je sais que je trouverai toujours une recette sympa qui fera le bonheur de mes enfants.

La fraise est un anti-oxydant très élevé, faible en calorie et riche en eau. C’est le fruit préféré des petits dont la saison démarre au mois de Mai s’étalant jusqu’au mois de septembre.

Qui dit fraise dit été ! Un fruit riche en vitamine C, qui se déguste en sucré ou en salé. Les recettes sont riches et variées. La fraise se marie parfaitement avec le vinaigre de balsamique.

Que pouvez-vous faire avec une barquette de fraises fraîches ? En saison, les idées ne manquent pas ! Vous pouvez les ajouter tout simplement dans une salade de fruits, les servir en garniture sur des pancakes ou tout simplement les déguster telles quelles. N’hésitez pas non plus à congeler les fraises pour préparer un smoothie.

Bien entendu, ce fruit sont un choix évident pour les desserts comme les tartes, les gâteaux ou les cobblers. C’est sans aucun doute l’ingrédient incontournable dans les salades de fruits. Ils sont aussi un une garniture parfait pour des crêpes, des gaufres et pourquoi pas des pizzas.

60+ Recettes à base de Fraises

Parfait aux fraises

parfait aux fraises

Pancakes aux fraises

pancakes aux fraises moelleux

Smoothie au cereales

smoothie fraises parfait

Panna cotta fraise

recette panna cotta vanille fraise

Tiramisu fraise

Smoothie fraise mangue

smoothie mangues et fraises 1

Tarte a la crème amandine

tarte aux fraises creme d'amande michalak 1

Glace façon cheesecake

glace-aux-fraises-cheesecake

Carré glacé aux fraise

carres-glaces-aux-fraise-crumble

trifle aux fraises

trifle au fraise1

Confiture de fraises

confiture de fraises micro ondes

Sables a la fraise

sables a la confiture de fraises1

Tarte aux fraise

tarte-aux-fraises creme patissiere

confiture de fraise

confiture de fraise express1

Salade fraise menthe

Mousse fraise

mousse fraises et chocolat blanc1

Sorbet a la fraise

sorbet-fraise50

Gâteau fraise

gateau aux fraises

Salade de fraise

salade-de-fraise40

Milk shake fraise

milkshake aux fraises et coco1

Smoothie fraise-chocolat

smoothie chocolat fraises 1

Soda fraise-citron

soda-fraise-menthe60

Gâteau chocolat fraise

gateau-chocolat-chantilly-fraise40

Smoothie fraise babeurre

Victoria sponge cake

victoria sponge cake recette1

Pate de fruits

recette pate de fruits aux fraises 1

 Eton Mess

eton-mess-aux-fraise-1

Sirop de fraise

sirop de fraise recette facile 1

Sabayon aux fraise

recette sabayon aux fraises sans alcool 1

 Fraisier

fraisier 1

Thé glacé fraise

le the glace fraise menthe 1

Mojito a la fraise

Gâteau moelleux

gateau moelleux aux fraises 1

Glace fraise 2 ingrédients

glace 2 ingredients aux fraises 1

Coulis de fraise

coulis de fraise

Smoothie fraise tapioca

Esquimaux fraise et banane

Smoothie Fraise banane

Sorbet rhubarbe et fraise

Confiture fraise rhubarbe

Soupe fraise menthe

Cupcakes fraise

Tiramisu fraise

Verrine Fraise mascarpone

Limonade fraise

Smoothie bowl fraise

Tarte fraise

Shortbread fraise

Cheesecake fraise

Gelée fraise

Gâteau fraise chocolat blanc

Smoothie fraise

Crostini fraise

Jus de fraise

Sorbet fraise

smoothie fraise

Smoothie fraise mangue

Smoothie fraise betterave

Tarte amandine fraise

fraisier

Slushie fraise

Fraise Melba

Daiquiri fraise

Slushie aux fraises

Auteur : Samar
Le slush, slushie ou encore slushy est une boisson tendance tres apprecies par les americains et les canadiens. Elle est composée de glaçons, fruits et soda. Elle est semblable au granitas mais avec une texture plus liquide. Le soda peut aussi être remplacé par de l'eau pétillante.  
5 de 8 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boisson
Cuisine Américaine, recette facile
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 ml eau pétillante
  • 2 verre glaçons
  • 300 g fraises fraîches ou surgelées
  • 100 g sucre facultatif
  • 1 jus de citron

Instructions
 

  • Versez les glaçons dans un blender et mixer 2 ou 3 fois.
  • Ajoutez les fraises fraîches ou surgelées, ainsi que le jus de citron. Mixer jusqu’à une consistance purée.
  • Puis, versez l'eau pétillante et continuez à mixer.
  • Servez aussitôt et garnir chaque verre de menthe fraîche si désiré.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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65 commentaires

  1. 5 stars
    J essaierai toutes ces délicieuses recettes, d’autant plus que les fraises abondent en ce moment et à bon prix

  2. 5 stars
    On a qu’une envie c’est de passer en cuisine pour déguster tes recettes! Vivement cet Été ou je vais pouvoir les chercher à la ferme! Aussi, j’ai bien haute d’être à demain pour découvrir toutes les nouvelles recettes pour la 97e ronde! Grosses Bises, ~Nessa

  3. Super et merci de votre temps,
    Ça tombe bien dans cette période de confinement.
    Le Victoria coffe cake me fait penser à notre gâteau d’anniversaire à Cuba. Je vais essayer 😉 miam.
    Merci et Gracias

  4. Merci Samar pour ce récapépète et ça tombe plus que bien parce que j’ai acheté ma première barquette (production française, j’y tiens pour l’empreinte carbone) et je veux faire un dessert aux Fraises pour Pâques ! J’avais déjà fait ton sublime parfait aux fraises l’an dernier et là j’ai de quoi piocher ! J’hésite entre l’Eton Mess et le Sponge cake, ou la pana cotta car le repas pascal va être copieux, alors autant prévoir de la fraîcheur pour le dessert ! Bisous et je suis sûre que tu vas encore nous dégotter plein d’idées ! J’avais vu il y a un an sur Madame Figaro un sablé avec fraises et chantilly au milieu, le montage avait l’air simple et sympa, à creuser, hi hi !!! 😉 😆

    1. coucou ma belle
      ah oui le choix est vaste, le Eton Mess est tres simple et rapide aussi surtout si tu as des meringues du commerce pas de casse tete, la panna cotta aux raises est vraiment onctueuse j’ai fait justement a la mangue aujourd’hui
      bisous

  5. Ho la la c’est trop c’est trop ! Que de bonnes idées, il me faudra particulièrement essayer le mélange banane/fraise en glace. Avec le Thermomix, ça va être un jeu d’enfant.

  6. Il y a des fraises sur tous les étals au marché !! Avec toutes tes idées de recettes aussi gourmandes les unes que les autres on peut se faire plaisir tous les jours 🙂

    Gros bisous

  7. Effectivement de bonnes choses à faire avec ce délicieux fruit comme un Bavarois ou un cheesecake ici il pleut
    une bonne fin de journée