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Archives du jour: 21 septembre 2023

Recette de la sauce bolognaise, recette italienne facile

La sauce bolognaise (Ragù alla bolognese) est un grand classique de la cuisine italienne, notamment celle de Bologne ou c’est une véritable institution. Elle est riche et savoureuse à base de boeuf haché, de légumes (carotte, céleri, oignon) et de coulis de tomates (passata). On obtient un ragoût de viande crémeux et parfumé avec des saveurs denses et corsées. La ...

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