cuisine du monde

Le Butter chicken Après vous avoir proposé le tikka massala qui fut un grand succès auprès de mes lectrices et lecteurs. Je vous reviens avec le Butter chicken, semblable au poulet massala, c’est l’un des currys les plus populaires dans les restaurants indiens. Des morceaux de poulet cuits dans une savoureuse et crémeuse sauce au curry. Un plat incroyablement bon ...

Un savoureux plat de colombo de crevettes, une recette qui nous vient des Caraïbes très facile et surtout rapide à préparer (moins de 30 minutes). Accompagné idéalement de quelques légumes sautés ou rôtis et plus généralement de riz créole. C’est le repas de semaine parfait !!. Colombo de crevettes au lait de coco Si vous êtes à la recherche d’un ...

Les moules frites sont l’un des repas facile à préparer mais aussi élégant. Un plat traditionnel français, des moules à la sauce marinière accompagnées de frites, sauce mayonnaise et tranches de pain grillé. Dans la recette traditionnelle, les moules sont cuites dans du vin blanc, des échalotes et du beurre. Recette moules frites à la sauce marnières Je prépare rarement ...

De délicieuses tortilla chips à la farine de pois chiches croustillantes et faciles à préparer. Une recette rapide, sans gluten et nutritif. Une idée d’apéro dînatoire ou de collation. La teneur élevée en protéine et en fibres des pois chiches apportent un sentiment de satiété. Pour un snack sain à faible teneur en calories, accompagnez les tortilla chips de guacamole ...

La sauce Satay est un délicieux Condiment qui nous vient du Sud-Est de l’Asie. Connu aussi sous le nom de Saté ou encore sauce aux cacahuètes ou arachides. Une sauce facile à réaliser, et composée principalement de cacahuètes grillées ou encore de beurre de cacahuètes crémeux ou croquant. Sauce Satay, sauce Saté maison aux arachides La sauce Saté (ou Satay) ...

Une recette de pain de viande incroyablement savoureuse et surtout facile. Le pain de viande est juteux, moelleux et tendre, recouvert d’une préparation au ketchup, une saveur acidulée et sucrée. L’idée parfaite pour un dîner de semaine !!. Servir accompagné d’un écrasée de pomme de terre et de haricots verts sautés. Un plat réconfortant par excellence !!. Recette de pain ...

La socca est essentiellement une galette de street food originaire de Nice dans le Sud de la France, une galette fine et croustillante, végétalienne et sans gluten à la farine de pois chiche, réalisée avec 3 ingrédients seulement. Elle est cuite au four et peut être garnie d’oignons, olives et d’herbes fraîches. La Socca est excellente servie chaude ou tiède ...

La farine de pois chiche est fabriquée à partir de pois chiches secs, c’est une excellente option de farine sans gluten est vraiment facile à préparer pour une vaste variété de recette. C’est un ingrédient principal de la cuisine indienne. Une recette très facile et rapide à réaliser pour laquelle il faut se munir d’un bon robot culinaire. Cependant certaines ...