Ramadan en Cuisine

  Sablés à la confiture et aux amandes D’irrésistibles gâteaux sablés à la confiture et aux amandes facile à réaliser pour accompagner un thé à la menthe, ces biscuits ont fait le buzz sur la toile et je me suis empressée de les réaliser ils sont tout simplement à tomber. Trois textures pour 1 seul gâteau, une base sablé surmonté ...

Mini Pastilla au poulet Direction le Maroc avec La Pastilla ou les mini-pastilla, depuis le temps que je veux en preparer. L’occasion s’est présenté durant le mois de ramadan, mon mari n’est pas bec sucré-salé donc je prépare en petite quantité. Mais cette fois il a gouté et apprécié. J’ai déjà goûté à la vraie Pastilla durant un séjour au ...

Ghribia aux graines de sésame (Montécaos). Qui ne connaît pas la ghribia aux graines de sésame cette délicieuse pâtisserie algérienne appelée aussi Montecaos,  des petites douceurs fragiles qui fondent dans la bouche qu’on prepare tout au long de l’année. J’adore en préparer à chaque Eid el Fitr, l’an dernier j’avais réalisé les ghoriba aux amandes de Soulef ainsi que les ...

Biscuits Sablés anneaux aux amandes facile Cette année pour les gâteaux de l’Aid 2016 je vous avoue n’avoir préparer que des gâteaux secs et Ghriba dont je raffole, l’avantage avec ces gâteaux c’est qu’ils se conservent très bien dans des boites hermétiques et ces Biscuits Sablés Anneaux aux amandes que je vous propose aujourd’hui en font partie, facile à réaliser ...

 Volcans Sablés à la confiture et aux amandes Une dernière recette de gâteaux algériens 2016 pour Eid el Fitr qui approche, des sablés à la confiture et aux amandes appelés aussi Volcan a cause de leur forme fondants en bouche. Ces biscuits sablés sont vraiment des gâteaux économiques et faciles à réaliser, on peut remplacer les amandes par des cacahuètes. ...

Gâteaux secs fondants à la Maïzena De délicieux gâteaux secs fondant à souhait à la maïzena que nous faisions étant jeune ma soeur et moi, ce n’est pas la même recette que nous préparions car je ne la retrouve plus. A l’époque on s’échangeait les recettes entre camarades de classe et voisines de notre age il n y avait ni ...

Ghoriba aux amandes et pistache Ghoriba aux amandes Une pâtisserie qui nous vient du Maroc, la ghriba ou Ghoriba ou encore Montecados dont l’origine est Espagnole. Ce sont des petits gâteaux aux fruits secs (amande, noix tc…), parfumés au zeste de citron et à la fleur d’oranger le tout enrobé de sucre glace. J’ai ajouté de la poudre de pistache pour ...

Gâteau algérien sec économique Des Petits fours algériens très faciles à réaliser avec seulement 1 jaune d’oeuf. Des gâteaux secs économiques enrobés d’amandes concassées, qui seront les bienvenues pour l’Aid El Fitr 2019.  On peut facilement remplacer les amandes par des noisettes ou cacahuètes. Des gâteaux légers en bouche qui sont vraiment rapides à préparer et qui raviront vos invités. ...