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Recettes Sucrées

Pina Colada {Sans Alcool}

 Pina Colada Je vous propose une Piña Colada qui signifie Ananas pressés mais sans alcool. L’une des dernières ou presque recettes estivales, avant de se retourner vers les veloutés et soupes, enfin j’espère que ce beau soleil va durer encore un peu. Quoi que le mois de Septembre c’est l’une des plus belles périodes de l’année car c’est l’Eté Indien. ...

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Crème mousseline inratable (en image)

  Crème mousseline Hier nous avons fêté l’anniversaire de ma petite Lylou, j’ai donc préparé un framboisier, et comme j’aime tester de nouvelles recettes, je suis allée piocher cette crème mousseline de chez Sylvie Ait-Ali que vous devez sûrement connaître du merveilleux blog Amuse Bouche,  un très joli blog. La crème mousseline est une crème pâtissière à laquelle on rajoute ...

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Recette caramel au micro-onde facile et inratable

    recette caramel au micro-onde En préparant un dessert que j’affectionne particulièrement je me devais de l’accompagner de caramel pour plus de gourmandise :), et en recherchant une recette de caramel facile et rapide à préparer je tombe sur la vidéo de 750 g. Un caramel inratable, habituellement je le prépare de façon traditionnelle sur le feu, mais étant ...

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Recette pâte brisée maison facile

Recette pâte brisée facile en image Une pâte brisée très simple que je fais depuis longtemps, une base pour mes tartes aux pommes, tarte au citron etc.. tartelettes. Je n’ai jamais pensé à la publier mais vu qu’on me dit souvent qu’elle est super bonne alors j’ai pensé à prendre des photos étape par étape sur la réalisation de cette ...

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Sorbet aux fraises sans sorbetiere

Sorbet aux fraises sans sorbetière Un Sorbet aux fraises sans sorbetière, rouge scintillant, parfait pour les journées chaudes. Ce sorbet a une saveur merveilleuse légère et rafraichissante. Et cette texture granuleuse qui n’est autre que le mélange de fraises réduites en purée et de sucre. Le sorbet est aussi appelé glace, mais qui a une consistance plus molle et à la ...

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Cake aux myrtilles / babeurre & citron

 Recette cake aux myrtilles   Un cake au myrtilles qui m’a fait de l’oeil il y a un moment. Les myrtilles (blueberries) apportent une saveur douce et légèrement sucrée a ce cake. Le babeurre (Lben, lait fermenté), cet aliment digeste lui donne une légèreté et un moelleux incomparable. l’ajout du zeste de citron parfume agréablement le cake. Le tout nous ...

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Tarte aux fraises {crème patissière}

Tarte aux fraises Qui n’aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le bout de son nez et il était temps nous commencions a désespérer. Surtout que l’été est insupportable dans ma région. Nous profitons en ce moment des belles journées ensoleillée qui nous mettent de bonne humeur. Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière ...

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