Recettes Sucrées

Je me suis souvenu avoir réalisé un jus de rhubarbe une recette que j’ai omis de partager avec vous, une occasion qui se présente puisque c’est la pleine saison de la rhubarbe. Un jus avec seulement 2 ingrédients : rhubarbe et eau. Jus de rhubarbe recette fait maison En cette période on favorise les jus et cocktail, on utilise souvent ...

La crème de riz est un dessert incontournable durant le mois de Ramadan je vous propose la version chocolat et caramel beurre salé qu’on appele mhalbi en dialecte algerien une crème dessert sans oeufs composée à la base de farine de riz et parfumée à la fleur d’oranger. Crème de riz au chocolat caramel : Mhalbi La version de crème ...

Konafa, Kunafa (كنافة بالقشطة) ou Ktayef à la crème est le dessert par excellence pendant le mois sacré de ramadan, cette pâtisserie est faite à partir de Kdayef une pate phylo en forme de cheveux d’ange composée d’une farce crémeuse à base de fromage frais non salé (mozzarella, ricotta, dil peyniri, etc..) cuite au four (ou à la poêle) et ...

Les energys balls ces petites bouchées sucrées sans cuisson qui se préparent en un minimum de temps (10 minutes maximum) composées d’ingrédients sains qu’on peut déguster à tout moment de la journée mais surtout on les préfère pour le snack ou la collation. Les energy balls Je prépare souvent les energy balls mais je ne prends pas le temps de ...

recette île flottante Voici un dessert que j’apprécie depuis ma plus tendre enfance une recette d’île flottante ou encore oeufs à la neige que nous préparait maman, j’ai utilisé une crème anglaise à l’orange qu’on peut facilement remplacer par de la vanille ou de zeste de citron. J’arrose le tout de caramel et saupoudre d’amande effilées. J’ai voulu tester la ...

Un irrésistible pudding au chocolat plus connu sous le nom de Budino Di Ciocollato une recette économique facile sans oeufs et sans beurre à base de maïzena, cacao, lait, chocolat et sucre des ingrédients basiques et un dessert idéal pour clôturer un repas.   Recette Pudding au chocolat recette italienne Une belle découverte ce Budino Al Cioccolato ce n’est autre ...

Recette Paris Brest facile Le Paris Brest un classique de la pâtisserie française une recette composée d’une pâte à choux en forme de couronne et fourrée à la crème mousseline pralinée le tout saupoudré d’amandes effilées. La recette que je vous propose est à base de crème au beurre au pralin maison.  La forme en couronne du paris Brest représente ...

Des petits gâteaux marbrés à la vanille et cacao amer sans beurre, une recette facile et surtout rapide que nous avons réalisé avec ma fille pour le goûter. Nous avons préparé 2 fois de suite ces gâteaux que j’ai cuits dans des moules à mini-cake car je ne retrouvais plus mes moules à muffin. Gâteau marbré vanille chocolat Vu que ...