Mon Nouveau Partenariat

Bonjour tout le monde !

Je vous presente aujourd’hui mon second Partenariat avec :

L'ile aux épices, utilisation, recettes, achat d'épices

  

Qui est une boutique en ligne d’épices, poivres, piments Thés et infusions, mélanges d’épices,
et fruits séchés.

Ils sont présents depuis des années sur les marchés du Poitou-Charentes (Vienne, Deux-Sèvres, Charente,
Charente-Maritime), ainsi que sur les festivals de France.

 Pour
retrouver leurs produits, il suffit de cliquer ici
,

 

Alors voici le contenu du colis que je viens de recevoir :

5 épices qui me seront très utiles cet été que ca soit dans les soupes le riz le poisson, le poulet
etc…

5epices

 

 Cajun : Le mélange cajun est légèrement relevé donc à mettre en début de
cuisson pour un plat doux, ou en fin de cuisson pour un plat plus relevé. Employez-le dans tous les plats, autant les crustacés, les poissons, les viandes, les légumes, les pâtes, les sauces, les
pommes de terre… Son usage s’étend à tous types de cuisson (grillades, marinades, bouillons), il suffit d’en saupoudrer partout.
 

cajun

 Piment oiseau: Le piment oiseau parfume les huiles (pili-pili), les tartes,
quiches, potages et soupes, les garnitures de légumes, les viandes, volailles, poissons et les œufs… En fait il s’utilise dans tous les plats. 
 

 

piment_oiseau.jpg

Garam Massala: En hindi, garam signifie « chaud » et massala signifie
« mélange »

En Inde, on l’utilise à la dernière minute pour assaisonner les volailles et les
plats de riz et on l’échauffe quelques minutes dans la poêle pour en exacerber les saveurs. On s’en sert aussi pour parfumer les légumes (courgette, aubergines,
carottes..
  
 

 

garam_massala.jpg

 

 Cumin: est une épice pouvant être utilisé partout, cru ou cuit, sans risque
de se tromper. Vous pouvez le mélanger à quasiment toutes les épices sans risque. Le cumin possède des vertus digestives, efficace contre les flatulences, infections intestinales, douleurs de
l’abdomen, particulièrement au niveau de l’estomac.

cumin.jpg

  Cardamome : La cardamome possède
une saveur citronnée, avec un goût de sève de pin. Son parfum est très fort, aussi faut-il l’employer avec parcimonie. Par contre, elle n’est pas
piquante

 

Cardamome.jpg

 

 

 

Je tiens à
remercier infiniment Benjamin pour son généreux colis.

 

Enjoy
!!

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25 commentaires

  1. mabrouk,comme on dit chez nous. les épices c’est la saveur toute faite des plats.profites-en et fais-nous profiter avec de bonnes recettes

  2. bissaha et raha ma belle tes epices moi aussi j en recu et le pire c est que je ne sais meme pas qui me les a envoye car ils m ont envoye ca dans une enveloppe et ils n ont rien marqué du coup il n y a aucune trace de qui mes les a envoye mais des que j aurai un moment et la tete  je vais chercher d ou ça venait 

    en tout les cas bissaha et raha

    je saia que tu vas bien les utiliser

    bises ma belle

  3. Eh eh allez jamais deux sans trois … Suis super contente pour toi ma belle et tu le mérites bien toi qui est excilé dans ton grand pays la bas …..;) de l autre coté de l océan …Coucou je te vois … En tout cas tu vas voyager avec ses épices ….. Bisous

  4. Coucou Samar!

    Super chouette ce colis!

    Tu vas encore nous faire des merveilles. Tu n’aimes pas les noix? Aucun problème pour le pesto tu remplaces par amandes, noisettes, pignons de pin… Nous faisons confiance à ton imagination.

    Bon dimanche 

    Bizzz

  5. bessaha ou raha j’ai refusé les partenariats faute de ne pas recevoir sur le Maroc à récupérer en France comme le premier robot que j’ai reçu aux colis postaux mais il falalit payer à peu près son prix

    alros j’ai annulé

    bises

    bonne journée hier distribution de lunettes pour enfants démunis et orphelins dans une école

    Photo5228.jpg

  6. Super!les épices tu aimes ça, hein? est ce qu’il te l’a envoyé aux états ou en France? Je suis sûre que tu vas nous donner des idées pour employer tout ça. moi je les utilisent toutes sauf cajun et pili pili.Je ne sais pas quel temps tu as eu mais j,ai ressorti mon manteau d’hiver, grrrrrrr!!!douce nuit ma belle!