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Recette Semoule au lait aux abricots et fleur d’oranger

Recette Semoule au lait aux abricots et fleur d’oranger Semoule au lait et aux abricots un dessert délicat ultra savoureux une version à l’orientale parfumée à l’eau de fleur d’oranger que j’ai beaucoup apprécié pour clôturer un repas, frais et rafraîchissant un dessert très apprécié par les petits et grands. La recette est vraiment facile et rapide composée de 3 ingrédients principaux ...

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Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule De délicieux petits pains à la semoule idéal pour accompagner une soupe ou une salade leur forme me rappelle les dinner rolls ronds, ces petits pains sont légers et moelleux à souhait. J’ai repris les même ingrédients de la recette de pains semoule au four en modifiant la forme. Ces petits pains à la semoules sont vraiment ...

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Rfiss tounsi, gâteau algérien aux dattes

  Rfiss Tounsi Un gâteau algérien sans cuisson à base de semoule grillée et de pâte à datte appelé rfiss tounsi (رفيس التونسي) ou rfiss tmar (رفيس التمر) aux dattes. Une recette très simple et qui se conserve très bien dans une boite hermétique. Un gâteau algérien sans oeuf ni sucre juste une pincée de sel. J’ai utilisé une pâte à datte naturelle ...

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Pain semoule au yaourt

Pain semoule au yaourt Un délicieux pain semoule au yaourt fait maison qui accompagneront votre soupe, des petits pains tressées parsemés de graines de pavot ultra appétissant qui n’ont pas fait long feu à table. Ces petits pains tresses sont a base de semoule et farine le yaourt apporte un beau moelleux a la mie, durant le mois de ramadan ...

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Harcha au four, galettes de semoule

Harcha au four De délicieuses galettes appelées communément Harcha cuites au four cette fois-ci, des galettes marocaines à base de semoule, j’avais deja propose la Harcha cuite à la poêle mais la version que j’ai aperçu chez Touriya et dont les photos m’ont donnés envie de tester (curiosité oblige) était différente. La Harcha est une sorte de biscuits secs cuits ...

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Msemen, crêpes feuilletées

Msemen crêpes feuilletés mwareka Msemen, Msemmen (مسمن) ou crêpes feuilletées spécialité maghrébine à base de semoule, farine qu’on ramasse avec de l’eau tiède. Ces crêpes sont ensuite étalées très finement et repliés sur elles-mêmes en forme de carrés tout en les huilant. On fait ensuite cuire les msemen dans une poêle des deux cotés un beau feuilletage  se crée et ...

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Baghrir express recette au blender

  Baghrir express au blender recette inratable J’avais deja proposé la recette de baghrir express de Houriat el Matbakh une recette inratable et facile, je récidive avec cette recette de mille trou au blender (ou mixer) une recette avec un temps de repos minime mais le résultat est vraiment satisfaisant. Cette recette de baghrir express nous a été proposé par ...

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