Accueil » Recettes Sucrées

Recettes Sucrées

Dôme mousse au café, coeur caramel en habit de fêtes

Dôme mousse au café Un dessert des plus délicats pour finir un bon dîner entre amis une dôme mousse au café au coeur caramel pour les inconditionnelles du café comme moi. La dernière fois j’avais préparé des verrines de mousse au café et mascarpone et j’ai pensé à ce moment la à préparer un dessert avec mes moules en silicone que j’utilise ...

Lire la suite...

Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Mousse à la crème de marron, sans oeufs Une délicieuse recette de saison des verrines de mousse à la crème de marron sans oeufs facile et légère, parfumée à souhait on peut realiser soi-même la crème de marron ou realiser la mousse avec celle du commerce. C’est la pleine saison des châtaignes et marrons et rien de mieux que de preparer ...

Lire la suite...

Biscuits Sablés linzer à la marmelade d’orange

Biscuits Sablés linzer à la marmelade d’orange  Des biscuits sablés façon tarte linzer que j’ai garni de marmelade d’orange idéal pour offrir durant les fêtes de fin d’années ou tout simplement pour un goûter. Je pense que tous les enfants aiment les sablés à la confiture, j’ai gardé quelques uns que j’ai garni de confiture de framboise car c’est la préféré ...

Lire la suite...

recette Mont-blanc, Meilleur Patissier

Recette mont blanc Une recette de la finale du meilleur pâtissier saison 3 présenté par Mercotte et Cyril Lignac, dont l’épreuve technique était de réaliser une charlotte royale et pour l’épreuve du classique revisité ça sera la recette du mont-blanc. Il fallait respecter les fondamentaux de la recette meringue, crème de marron et chantilly. Le Mont blanc un dessert d’antan, ...

Lire la suite...

Nougat blanc au miel

Une recette de nougat fait maison à l’ancienne et inratable. De saveur riche et de texture aérée et moelleuse et ultra gourmand. Noël approche à grand pas et le nougat est un incontournable des fêtes de fin d’année et fait partie des 13 desserts de Noël de Provence. Une recette facile, un peu délicate et un thermomètre est indispensable. J’adore ...

Lire la suite...

Confiture de canneberges maison

Confiture de canneberges maison De la bonne confiture de canneberges ou cranberries fait maison parfumée à la cannelle et au sirop d’érable un réel bonheur en cette période de l’année d’en preparer, une confiture que le nord-américain apprécie particulièrement. Le jeudi dernier nous avons célébré Thanksgiving avec des amis et j’avais acheté une grande quantité de canneberges ou cranberries afin de ...

Lire la suite...