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Recette d’automne (idées plats, desserts)
Salade de carottes râpées a l’orange
Salade de carottes a l’orange
Voici une salade de carottes à l’orange vitaminée pour cette période de l’année, durant le mois de ramadan on a besoin de salades fraiches surtout qu’il fait très chaud.
C’est la périodes des oranges alors il faut en profiter, s’il vous reste quelques segments d’orange vous pouvez les ajouter à votre la salade de carottes.
J’ai ajouté des graines de sésames pour le petit coté croquant.
Une salade de carotte râpées à préparer à l’avance et la réserver au frais afin que les saveurs se mélangent et que les carottes s’imprègnent du jus d’orange et du vinaigre de balsamique.
1. Râper les carottes, presser le jus d’orange et de citron.
2. Placer dans un saladier, ajouter le jus d’orange ainsi que le jus de citron.
3. Ajouter le vinaigre de balsamique sel et poivre, Mélanger le tout.
4. Saupoudrer de graines de sésames, de raisins secs et pignons (si vous les utilisez).
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
- - 3 carottes
- 1 orange
- 1 c-a-c de vinaigre de balsamique
- une pincée de cannelle
- jus d'1/2 citron
- segments d'une orange (facultatif)
- sel, poivre
- raisins secs, pignons (facultatif)
- graines de sésames
- Raper les carottes, presser le jus d'orange et de citron.
- Placer dans un saladier, ajouter le jus d'orange ainsi que le jus de citron.
- Ajouter le vinaigre de balsamique sel et poivre, Mélanger le tout.
- Saupoudrer de graines de sésames, de raisins secs et pignons (si vous les utilisez).
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Enjoy !
entrees, apperitif, citrons, sesame, cuisine-vegetarienne, cuisine-saine, algerie
Une tuerie ! Vraiment excellent, très rafraîchissant.
J’ai utilisé des oranges peu sucrées, et j’ai trouvé la recette parfaite.
Cependant je ne suis pas fan des raisins secs, je trouve qu’ils ajoutent une texture qui diffère beaucoup, mais qui est loin de ce que l’on s’attend à trouver dans des carottes râpées.
Bref, raisins secs c’est pas à mon goût mais des invités ont aimé, preuve que ça reste une bonne idée !
Mille merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette je suis ravie que les convives aient apprécié <3
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Un vrai délice. Merci . Du coup je me sers de la recette de la sauce pour d’autres salades comme par exemple les avocats .
Bonsoir Ginette
un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
ça doit etre bon on va l essayer
oui et plein de vitamine 🙂
Un vrai délice. Merci . Du coup je me sers de la recette de la sauce pour d’autres salades comme par exemple les avocats .
merci Ginette pour la confiance <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Tu as garni l’assiette avec du basilic il me semble
exact 🙂
tres rafraichissante cette salade a faire sans faute ce soir
une salade rafraichissante et parfaite pour faire le plein de vitamines: ) bisous Samar et bon week-end !
oh oui tu as bien raison 🙂
bise
Coucou Samar 🙂
Une bonne salade de carottes servie bien fraîche, c’est tout à fait ce que l’on a envie de manger avec cette chaleur !! J’aime beaucoup l’idée des raisins et des pignons de pin. Je n’ai jamais essayé d’y ajouter du jus d’orange, mais je suis certaine que l’association des saveurs est parfaite !
Bonne soirée
A très bientôt
Gros bisous
Merci, cette recette est un régal pour les papilles. J’en profite pour dire que ce site est incroyable, les recettes sont fantastiques , les dosages toujours parfait et même si je ne les réalisent pas totalement car vegan les résultats que j’obtiens sont parfait. Un très grand merci !
Un grand merci Christèle pour ce gentil retour sur la recette et le magnifique message qui me touche beaucoup. Merci pour la fidélité et la confiance.
Au plaisir de vous relire <3
Samar
Une belle salade salée sucrée toujours ce superbe temps chez nous
Tres bonne journée
Guy
bonjour, les feuilles vertes sur la photo, qu’est-ce que c’est ? (menthe? Basilic?, autre?)
merci
Bonjour Elo !
Des feuilles de basilic 🙂
parfait pou faire e plein de vitamines
bises
une recette a enregistrer , une belle association orange et carotte
idéal pour cet été ! bises
Merci pour cette délicieuse recette , très originale!!!!
merci Melodie 🙂
Carotte et orange…. sympa !!!
Ca a fait l unanimité hier
j’ai pense a toi Sarah Bencherif 🙂 ca s’est bien passe ??
Oui tres bien merci tout le monde etait ravie et puis on est toujours bien quand on rentre chez soit et qu on prepare sa popote
je suis contente pour toi 🙂
C’est bien frais!
oui Zika et Vitamineeeee surtout 😉
Voilà ce qu’il me faudrait en ce moment !!!!