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pâte à crêpes au yaourt légère

pâte à crêpes au yaourt légère

pâte à crêpes au yaourt légère

Crêpes légères au yaourt

Me voici repartie avec les crêpes, et cette fois-ci je voulais tester les crêpes au yaourt. Je pensais qu’on y ajoutant du yaourt j’obtiendrai des crêpes épaisses, Et bien non pas du tout, par contre j’ai du ajouter de l’eau après le temps de repos, pour rallonger la pâte et la rendre plus fluide, n’ajoutez surtout pas de lait car elle deviendra collante.

Le résultat, des crêpes légères à souhait on a adoré surtout mes filles. Daphné n’a pas laissé reposer la pâte et a obtenu un beau résultat.

Cette recette je l’ai déniché chez ma chère Daphné (pas Delphine hein !!).

crêpes au yaourt

crêpes au yaourt

Source : ma cusine maison

 
crepes-au-yaourt41. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.

2. Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l’eau.

3. Rajouter l’huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h (Daphné a zappé le temps de repos)

crepes-au-yaourt

4. Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l’étaler sur la surface de la poêle à l’aide d’un pinceau de cuisine.

crepes-au-yaourt1pâte à crêpes au yaourt légère

5. Verser une louche de pâte à crêpe et l’étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l’évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).


pâte à crêpes au yaourt légèrerecette pâte à crêpes légère au yaourt

 

Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.

5.0 from 3 reviews
pâte à crêpes au yaourt légère
Auteur: 
Type de Recette: crêpes
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200g de farine
  • 2 c-a-s de sucre
  • 2 yaourts nature (j'ai utilisé du yaourt grec 2x 125 ml)
  • 3 oeufs
  • 200 ml d'eau
  • 1 càS d'huile (du beurre fondu pour moi)
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.
  2. Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l'eau.
  3. Rajouter l'huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h (Daphné a zappé le temps de repos)
  4. Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l'étaler sur la surface de la poêle à l'aide d'un pinceau de cuisine.
  5. Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.
  6. Verser une louche de pâte à crêpe et l'étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l'évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).
  7. Garnir selon les envies ici de chantilly maison et de fraises.

 Enjoy !

recette pâte à crêpes légère au yaourt

recette pâte à crêpes légère au yaourt

 

 

 

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

60 plusieurs commentaires

  1. Recette testée et approuvée 🙂 !!! Décidément, j’adore votre site 🙂 !!! Voici donc mes crêpes : https://auxdelicesdepomme.wordpress.com/2016/05/16/crepes-aux-yaourts/ !!!

  2. coucou, je suis sure que le gout sera complètement diffèrent des crêpes classiques ; et comme je suis curieuse je testerai ta recette et te ferai un clin d’ œil inchallah
    bises et à bientôt

  3. C’est une super idée d’utiliser un yaourt pour faire une pâte à crêpe ultra légère et light !!!
    Manger sainement la classe ^^

  4. Coucou Samoura,
    un bon et délicieux rappel pour réveiller nos papille! j’ai testé aussi la version yaourt et c’était un régal, aujourd’hui version fromage blanc lol:)Grosse bise hbiba

  5. Salem Aleyki ,
    Olallal j’ai trop faim maintenant !

    Ils sont parfaites et je pense que je vais les tester inchaAllah

    Bisous lahbiba !

  6. 1 pot que j’utilise mesure 125 ml donc j’en ai pris 2 🙂

  7. MAIS SVP?J 4AI PAS BIEN COMPRIS POUR LA MESURE DE LAIT

  8. Elle paraissent succulentes!s Bravo!

  9. Samsoumti djawa3tini. Bonne journee

  10. Très intéressante ta recette Samar. Je n’ai jamais essayé de faire de la pâte à crêpe avec du yaourt.
    A tester
    bisous

  11. génial cette recette ma samar 🙂 aux yaourts, comme c’est original !!! en tout cas je retiens la recette, car il m’arrive d’avoir des yaourts perdus dans le frigo et je ne sais pas toujours quoi en faire et le gâteau au yaourt et bien j’en ai pas toujours envie, quand à la brioche pas toujours le temps 🙂
    gros bisous et bon dimanche
    loloche

  12. Elles sont vraiment magnifiques ! Et bien garnies en plus 🙂 C’est bon à savoir pour l’eau à la place du lait dans cette recette. Bon week-end !

  13. superbes crêpes une chose que malheureusement je ne sais plus manger mais je crois que j’essayerais de faire un effort pour déguster la tienne surtout avec la chantilly et les fraises
    excellente soirée
    guy

  14. Quelle bonne idée, elles doivent être bien légères 🙂 merci pour le partage ! gros bisous et bon week-end pour nous bien au chaud à la maison

    • coucou Pounchki !
      hehhe ici aussi on a interet a rester bien au chaud car on se prepare encore une fois pour une grosse tempete lundi pffff l’hivers nous l’avons eu tard mais maintenant qu’il commence il ne s’arrete plus lol

  15. bonjour Samar,je vais essayer tes crêpes au yaourt que je trouve délicieux rien qu’en les regarder,bon Dimanche ma jolie

  16. C’est super original, je n’ y ai jamais pensé, et tes photos sont sublimes !

  17. Super ! avec du yaourt, j’adore ça et mes enfants aussi. Je note et je vais faire très très bientôt ! merci !

  18. hummmm que c’est irrésistible…j’en veuxxxxxxx..

    bisous ma belle

  19. je m’invite chez toi ma belle

    Bon dimanche.

  20. je mets de coté cette garniture pour la chandeleur ! 

  21. Coucou Samar !!!

    Encore de magnifiques photos !! Les crêpes c’est tout un poème chez toi, toujours accompagnées de façon très gourmande ! De quoi me faire saliver devant mon écran !! Samedi prochain c’est la chandeleur ta recette tombe à pic 🙂

    A très bientôt

    Gros bisous

  22. elles sont waouuuh, et voilà !!!! j’ai envie de crêpes. Bises

  23. coucou samar!! ca va!! je vais voir ce que j’ai raté ces trois jours d’absence!!

    tes crèmes ichahou yatikessaha!!

    bisous

  24. Coucou samar vraiment legere tes crepes humm avec la fraise gourmande !!!! bisous 

  25. elles sont superbes et délicieuses bravo

    bon week-end

  26. holala tes photos sont de la torture lol

    bonne soirée bisous

  27. ohh la chanceuse d’avoir encore des fraises en cette saison !!  Passe un bon weekend, bisous

    Lou

  28. Coucou Samar 🙂

    Tu vas bien ? Qu’il fait froid dans le nord de la France !

    Ta recette de crêpes au yaourt est trés sympa, j’aime beaucoup ! Merci 🙂

    Bisous 🙂

  29. Tes crepes sont magnifiques, j’adore!

    Bisous

  30. ils ont vraiment super c´est crêpes !bravo bizzz

  31. Oh Samar, tu me titilles avecc toutes tes crêpes et celles-ci, comment dire : j’ai aussi envie de les faire !!!!!! Bravo à toi. Bises

  32. je les aient aussi noté sur mon cahier en les voyant chez sorawel, les tiennes sont magnifiques, bravo samar, bisous 🙂

  33. salem aleykoum

    oh lalalalalalla!!!!!samar, tu me tues comme ça, hram 3alik yaw!!!! manghidekch!!!!! yatik essaha, tes crêpes sont à tomber machaALLAH

    bravo et merci du partage!

  34. Non non je ne dirais rien !! enfin juste qu’elles sont très belles tes crêpes ! bisous

  35. Hummmmmmm trop trop gourmandes tes crêpes ! et pourtant légères, géniales !

  36. Tes photos me donne envie terrible!! Tu as du te régaler! Bon week-end, bisous 🙂

  37. Oh la la… comme elles font envie tes crêpes !

  38. Magnifique vraiment j’adore Bises bon week-end Samar

  39. A force de voir des crêpes un peu partout, je vais m’en préparer la semaine prochaine! L’idée du yaourt est vraiment sympa, je retiens! Bisous et très bon week-end à toi.

  40. mmh des crèpes ! ça donne envie !

    bisous

  41. Une recette de crêpes en plus à tester, les tiennes sont très jolies!

  42. huuum ! de très belle crèpes bien gourmandes !!!

  43. tes photos sont juste une tuerie! la prochaine fois prend la recette direct chez moi comme ça je me ferais un plasiiiiiiiiiiiir de te mettre a l honneur! lol! bisous

  44. trop belle et les fraises en cette saison!!!!

  45. Testées et approuvées aussi cette recette de sonia dés que je l’ai vu tout de suite après je l’ai tetsée hihi:)Bises hbiba 

  46. de bons matin c’est juste pas possible de me mettre une merveille pareil sous mes yeux!! un régal!!! bravo! bone journée

  47. Euh je ‘arrive pas à les prendre, tu peux me les envoyer à mon adresse

    tite_daphne@hotmail.com

  48. Oh super tu les as faite, hihi. Je te pique une photo pour la mise à l’honneur. Bon weekend

  49. hum j’ai faim, elles sont superbes et ont l’air tellement délicieuses

    merci de ta recette

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