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Tag archives : cuisine egyptienne

Recette Falafels maison facile

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recette falafel Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous avions testé la version commerciale mais un très déçues pas, assez gouteuses à mon gout. Durant mon voyage en Egypte j’ai eu l’occasion de gouter aux vraies Falafels. En surfant sur le net je suis tombée sur une recette anglophone facile et super délicieuse. Les ...

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recette Bassima {cuisine egyptienne}

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Une douceur qui nous vient d’Egypte et qui ressemble à la besboussa. Une pâtisserie pleine de saveur et pour plus de gourmandise j’y ajouté comme ma chère Amoula des ananas afin de lui apporter un petite touche exotique. Une recette très simple savoureusement imbibée de sirop à l’ananas. Pour d’autres recettes consulter l’index  : Desserts Spécial Ramadan   Préparer  le sirop : ...

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Soupe de lentilles corail / recette egyptienne

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Soupe egyptienne Aujourd’hui je ne sais pas pour vous, mais chez nous ils commence à faire frais, un ciel gris et couvert, pas le goût de sortir. Juste envie d’une bonne soupe pour nous réchauffer le corps. Je vous propose donc une soupe de lentilles corail, j’avais aperçu la dernière fois au marché des lentilles corail, et je n’ai encore ...

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