plats vegetariens

Tajine Lahlou aux pommes et abricots (Marka hloua), recette sans viande L’un de mes plat préféré durant le mois de ramadan c’est bien ce délicieux tajine lahlou (ou Marka hloua) qui signifie plat sucré, il existe une multitude de recette avec différents fruits frais et secs, un tajine que je réalise le 1 er jour de Ramadan avec ou sans ...

 Recette Tarte aux épinards La semaine dernière j’ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l’ail). Il me restait une botte d’épinards j’ai donc pensé à une recette familiale que ma mère prépare souvent une tarte aux épinards. J’avoue qu’il m’est très difficile de faire manger les épinards à mes filles et je ...

Direction l’Égypte avec ce riz aux lentilles égyptien appelé Koshari en dialecte égyptien, un plat végétarien composée d’un mélange de riz, lentilles, pâtes (macaroni), pois chiche agrémenté de sauce tomate épicées et garni d’oignons frits caramélisées et croustillants servi arrosée d’une sauce égyptienne appelée Dukka ou Duqua. Recette Koshari égyptien, riz aux lentilles et macaroni Le Koshari est le street-food ...

Une bonne recette de pommes de terre tapées à l’ail et huile d’olive (ou pommes de terre frappées) qui constituera un bel accompagnement à vos grillades, rôtie, poisson, poulet etc..Une recette très facile à realiser parfumée à souhait aux herbes de Provence, piment et ciboulette. Pommes de terre tapée à l’ail, huile d’olive et piment Je réalise souvent des pommes de terre en accompagnement que ...

Soupe aux lentilles algérienne La soupe aux lentilles algérienne (Chorba 3dess) est l’une de mes préférée saine, économique et rassasiante, quand j’étais petite maman nous ajoutait des épinards c’est très bon et surtout sain, ma petite Lylou, comme moi, adore cette soupe je pense que c’est à cause que je lui préparais souvent quand elle était bébé. Contrairement aux haricots blancs ...

Une soupe au choux et aux légumes d’hiver traditionnelle et saine, un brûle graisse aux bienfaits multiples faible en calorie et vitaminée. Soupe au choux et aux légumes facile Cette soupe au choux est la bienvenue en ce moment non seulement avec le froid hivernal mais aussi elle fait le plus grand bien au corps après les galettes et crêpes ...

Pâtes au pesto de basilic et aux légumes sautée Les pâtes au pesto de basilic et ses légumes en juliennes sautés une recette ultra facile et savoureuse idéale pour une journée chargée surtout rapide avec une sauce pesto fait maison préalablement préparée. Ma famille est fan de plats à base de pâtes, il ne se passe pas une semaine sans qu’on ...

Recette Carottes Vichy Les Carottes Vichy, un grand classique de la cuisine française sont savoureuses et simples à realiser en entrée chaude ou en accompagnement de viande grillées ou encore du poisson. Ma fille est une grande amatrice de carottes c’est d’ailleurs le seul légume qu’elle consent à manger. La recette des carottes Vichy est très facile a realiser on aura ...