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Archives de l'année: 2019

recette Manalas ou Mannel

  Les Manalas ou Mannels de Christophe Felder Les Manalas, ces petits pains briochés que je vois partout sur la blogosphères ces derniers jours, qui m’ont fait de l’oeil avec la petite forme de bonhomme et mon choix s’est arrêté sur le très joli blog l’Atelier des gâteaux. Des que je les ai vu je suis allée acheter l’emporte-pièce et ...

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Concours : apéritif festif

Oye Oye !!!! Comme l’année dernière le concours a eu un grand succès, nous avons décidé ma chère amie Chef Assia du joli blog Gourmandise Assia et moi-même de vous faire Plaisir une seconde fois en lançant un nouveau concours autour des fêtes de fin d’années qui approchent à grand pas. C’est notre second concours et Assia et moi avons ...

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Frites de patate douce au four

Des frites de patate douce croustillantes à souhait et cuites au four pour une version plus saine assaisonnées aux herbes avec lesquelles j’ai accompagné le club sandwich au poulet. Frites de patate douce au four J’avais dans l’idée de proposer ces frites de patates douces pour le jeu recette autour d’un ingrédient, ne sachant pas si j’avais le temps de réaliser ...

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Recette patate douce façon hasselback

Des patates douces au four à la suédoise une recette saine façon Hasselback aux épices avec un minimum d’ingrédients et un maximum de saveur, ultra tendres au centre et croustillantes sur la surface idéales pour accompagner un rôti, une viande ou du poisson.  Recette patate douce façon hasselback Le principe de la recette de patate douce façon hasselback ou à la ...

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Crème de marrons : recette maison

Crème de marrons maison Quand j’étais petite j’adorais déguster à la petite cuillère la crème de marrons, ma grand mère nous en apportait en période de fête, aux États-Unis il est rare d’en trouver pour ne pas dire introuvable et l’idée de preparer une recette fait maison ne m’a pas traverse l’esprit car habituellement mon amie Christelle m’envoie une bonne quantité ...

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Risotto aux champignons crémeux

Voici un plat savoureux apprécié de tous un risotto aux champignons onctueux et crémeux avec de subtiles notes de citron et herbes, servi en entrée, en accompagnement ou en plat principal idéale pour une journée chargée, une recette rapide et saine. Risotto aux champignons crémeux Nous sommes de grand fan de la cuisine italienne je ne pourrais vous dénombrer les ...

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Purée de butternut au curry

Profitons de la saison de la courge pour réaliser de bon petits plats d’accompagnement comme cette recette de purée de courge butternut (courge musquée) au goût subtile de noisette parfumée au curry et parsemée au moment de servir de parmesan fraîchement râpé et ciboulette ciselée. Purée de courge Butternut au curry L’avantage de cette purée c’est que la courge butternut ...

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