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Archives de l'année: 2019

Bûche au Ferrero Rocher, glaçage miroir

Bûche au Ferrero Rocher, glaçage miroir Un dessert irrésistible pour clôturer un repas du nouvel an une bûche au ferrero rocher et son glaçage miroir, cette bûche est légère en bouche composée d’un croustillant Pralinoise et crêpes dentelles, une mousse au chocolat ferrero rocher et recouverte d’un glaçage miroir au chocolat. On peut accompagner cette bûche d’une crème anglaise puisqu’elle ...

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Soupe aux moules crémeuse

Si vous êtes de grands amateurs de moules vous allez adorer cette soupe aux moules et carottes crémeuse, légère et savoureuse parfumée au thym et laurier et au goût légèrement relevé d’épices Cajun qui se déguste aussi bien chaude que froide. Ma petite famille n’est pas fan de mollusque en général contrairement a moi dont je raffole et je vous ...

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Crème au beurre au café

crème au beurre Une crème au beurre facile que maman préparait souvent pour garnir la bûche ou le gâteau d’anniversaire et que je garde soigneusement dans mon tiroir. Il y a différentes façons de préparer la crème au beurre, celle que je vous livre se prépare avec des jaunes d’oeufs seulement. Le point délicat de la crème au beurre c’est ...

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Bûche au chocolat blanc framboise

Un dessert irrésistiblement bon pour clôturer le repas du réveillon du nouvel an cette bûche chocolat blanc framboise est légère, crémeuse et fruitée dessert fera l’unanimité auprès des vos convives. Bûche chocolat blanc framboises Si vous avez  un stock de jaune d’oeuf cette recette tombe a pic et surtout si comme moi vous aimez le chocolat blanc des ingrédients basiques ...

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Épices Cajun : recette maison

Les épices Cajun est un mélange d’épices très utilise aux États-Unis de saveur piquantes et qui apportent de la saveur et relève le goût aux différents plats à base de poisson, viande, poulet, légumes ou pâtes, compose d’un ensemble d’épices qu’on retrouve dans nos placards. C’est mon mélange d’épice préféré. Recette mélange d’Épices Cajun recette fait maison Le mélange d’épice Cajun ...

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Verrines apéritif : crème d’avocat et crevettes

Verrines apéritif : crème d’avocat De délicieuses verrines apéritif à la crème d’avocat  garnis de crevettes grillées une recette qui sera la bienvenue pour les fêtes de fin d’année, on peut aussi garnir les oeufs et servir en entrée une recette facile a preparer à base de crème fraîche et jus de citron, pour plus de saveur j’ai ajoute du piment d’Espelette ...

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Joyeux Noël à tous

Je souhaite à tous mes lecteurs et lectrices chrétiens qui me suivent quotidiennement un joyeux Noël entourés de vos familles et proches, une grande pensée pour les démunis et les sans-abris. Je souhaite aussi la paix dans le monde et que les voeux de chacun soient exaucés.

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