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Archives du mois: septembre 2019

Muffins aux Myrtilles de Pierre Hermé

Des muffins aux myrtilles (bleuets) fraîches ou surgelées du célèbre Pierre Hermé une valeur sure, ultra moelleux et parfumés au citron avec son irrésistible topping au crumble une recette idéale pour le goûter ou le petit déjeuner. Muffins aux Myrtilles de Pierre Hermé C’est la saison des myrtilles (ou bleuets) on profite pour les déguster tel quel ou dans un ...

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Coulis de Myrtilles (bleuets), recette maison

Un coulis de myrtilles fraîches (ou surgelées) prêt en moins de 10 minutes, une sauce au bleuets maison facile et rapide cuite qui servira de garniture pour différents desserts entre autre le cheesecake, gâteau des anges, quatre quart etc…   Coulis de Myrtilles (bleuets), recette facile C’est la saison des myrtilles et fruits des bois rien de mieux qu’une bonne ...

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Confiture de coings, recette maison facile

Une délicieuse confiture de coings maison parfumée à l’anis étoilé (Badiane). Une recette facile, mais surtout hyper gourmande qui se transforme après cuisson en une jolie couleur orange rouille laissant dégager un saveur irrésistible. Confiture de coings, recette maison facile Je pensais avoir partagé avec vous la confiture de coings maison, mais c’était plutôt la gelée de coings ainsi que ...

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Spaghetti aux crevettes sauce Thaï (Crevettes Bang Bang)

On poursuit notre voyage en Thaïlande, et cette fois avec cette recette de spaghetti aux crevettes à la sauce Thaï. Plus connu sous le nom de Crevettes Bang Bang, une explosion de saveur en bouche ! Un plat très répandu aux États-Unis et au Canada composée de quelques ingrédients seulement : une sauce crémeuse sucrée-salée et épicée, des crevettes croustillantes, ...

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Sauce Thaï maison, Sauce piment doux Thaïlandaise

Direction la Thaïlande avec cette sauce Thaï maison dont l’ingrédient principal est le piment doux (ou fort). Un délicieux condiment parfait pour divers plats thaïlandais, comme les crevettes bang bang. La sauce Thaï peut aussi servir de marinade pour crustacés, calamars frits, pilons de poulet, ailes de poulet, poulet frit, nugget de poulet. Également de dip pour amuse-bouche : crevettes, ...

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Carottes glacées, recette facile

Des carottes glacées à la poêle au beurre et miel une recette facile mais tellement savoureuse elles constituent un accompagnement parfait pour une viande rôtie ou grillée ou encore du poisson etc… C’est la recette de notre cher Ricardo dont je suis fan. Ces carottes glacées au miel sont parfumées à souhait. Carottes glacées, recette facile Ricardo a choisi des petites ...

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Le meilleur moelleux au citron comme un nuage

Un irrésistible gâteau moelleux au citron facile et regorgeant de saveur, idéale pour le goûter et très apprécié par les petits et les grands. La particularité de ce moelleux sont les blancs d’oeufs montés en neige qui donnent de la légèreté. Meilleur Moelleux au citron  et facile Si vous êtes un amateur d’agrumes, vous allez adorer ce moelleux au citron ...

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Pâte de curry rouge Thaï, recette Thaïlandaise

La pâte de curry rouge Thaï est le condiment fondamental de la cuisine thaïlandaise, dont les ingrédients principaux sont le piment rouge sec, le citron kaffir, la citronnelle, le galanga, les graines d’épices : cumin, coriandre et poivre blanc cette pâte se réalise traditionnellement avec un mortier on obtient une belle couleur rouge grâce au piment rouge. La pâte de ...

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