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Archives de l'année: 2020

Sauce chimichurri (sauce vinaigrette argentine)

Connaissez-vous la sauce chimichurri, un condiment très populaire en Amérique du Sud d’un vert éclatant qui sert de marinade et d’accompagnement à toute sorte de viandes. Elle est composée principalement d’herbe, épices, huile d’olive et vinaigre. Un mélange de saveur et couleur rapide à préparer (1o minutes) qui plaira aux palais.   Sauce chimichurri argentine J’ai découvert cette sauce il ...

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Tarte au fromage blanc alsacienne

Une délicieuse et irrésistible Tarte au fromage blanc façon alsacienne appelée aussi tarte Käsküeche que ma mère nous préparait souvent garnie de fruits rouges ou tout simplement d’un coulis de fraise maison. Elle sera composée principalement de pâte sablée ou brisée, fromage blanc et oeuf. Parfumée au choix vanille ou citron elle saura faire des heureux à l’heure du thé. ...

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Recette saumon au four (marinade sirop d’érable)

  Recette saumon au four (marinade sirop d’érable) Une délicieuse recette de saumon au four avec une marinade à base de sirop d’érable et vinaigre de Balsamique, une façon rapide de preparer le repas et surtout une une assiette saine que j’ai accompagné de brocoli sauce au fromage Cheddar. Je favorise souvent le saumon dans mes plats a base de poisson ...

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