Pour bien démarrer sa journée rien de mieux qu’un bon petit-déjeuner consistant qui permet de tenir et cette recette de porridge est la bienvenue à base de flocons d’avoine et une garniture aux fruits frais et secs ainsi que le beurre de cacahuète et copeaux de chocolat. Une recette sans gluten et végétalienne idéale pour les intolérants mais pas que ...
Lire la suite...Archives du mois: octobre 2021
Jus de canneberge (jus cranberry), recette maison
Pour moi les canneberges riment avec Thanksgiving et les fêtes de fin d’année, j’adore réaliser des boissons sans alcool ou encore la fameuse cranberry sauce que je prépare chaque année et qui est toujours présente pour le dîner de fêtes. Pour accompagner un bon repas rien de mieux qu’un bon jus de canneberge ou comme on l’appelle jus de cranberry. ...
Lire la suite...Cake moelleux au pralin maison
Cake moelleux La dernière fois j’avais préparé du pralin maison pour le gâteau d’anniversaire de ma petite Lylou et il me restait une bonne quantité. N’ayant rien pour le goûter j’ai décidé de préparer un cake moelleux au pralin maison, je dirais un cake marbré vanille et praline. La recette est hyper facile à realiser, j’ai utilisé des moules à ...
Lire la suite...Recette pommes au four aux noix de pecan
De savoureuses pommes rôties au four farcies d’un mélange de noix de pecan et raisins secs, un dessert facile et rapide idéal pour clore un bon dîner de semaine. pommes au four, recette aux noix de pecan Les pommes au four, un dessert classique parfait pour l’automne facile à préparer et tellement parfumé aux épices chaudes telle que la cannelle ...
Lire la suite...Gâteau au beurre et sa sauce a la grenade
Un gâteau au beurre moelleux à souhait que nous avons vraiment apprécié, ce gâteau est à base de babeurre (lben) ainsi que de semoule de maïs blanche servi accompagné d’une délicieuse sauce à la grenade. Gâteau au beurre et semoule C’est la saison de bons desserts réconfortants accompagnés d’un bon thé aux fruits, un gâteau réalisé aussi bien l’été que ...
Lire la suite...Beurre de pommes et potimarron
Le beurre de fruit est un fruit qui a été cuit longuement à feu doux à la différence de la compote ce qui crée une texture plus épaisse et intense en goût. Le fruit est ensuite réduit en purée. Le plus répandu est le beurre de pommes mais on aime bien varier avec d’autre fruits telle que la pêche, l’abricot ...
Lire la suite...Recette potimarron au four, miel et noix de pecan
En ce moment on se régale des différentes recette d’automne à la courge que ça soit en salade, en purée ou encore rôti au four avec une garniture composée de noix de pecan, miel et thym. Une recette facile et rapide à préparer (30 minutes de cuisson) idéale pour un repas du soir en semaine. Recette potimarron au four au ...
Lire la suite...Moelleux au citron façon Cyril Lignac
Ce gâteau moelleux est aromatisé au zeste et du jus de citron, après cuisson il est arrosé d’un glaçage acidulé au citron, un moelleux au citron du chef Cyril Lignac idéal pour le goûter des enfants ou un brunch familial. Moelleux au citron façon Cyril Lignac, recette facile Ce moelleux au citron est le dessert ultime aux amateurs d’agrumes et ...
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