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Archives de l'année: 2021

Bûche forêt noire de Noël

Cette bûche en forme de chalet façon forêt noire est tout simplement irrésistible autant pour les yeux que pour les papilles. Un biscuit roulé pour fêter Noël ou encore pour le réveillon du nouvel an, J’ai trouvé l’idée originale et ça change des autres recettes de bûche traditionnelle ou classique. Un dessert léger et parfumé agréablement à la vanille et ...

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Recette craquelin au parmesan

Je vous propose souvent des idées recette avec des jaunes d’oeuf mais si vous cherchez quoi faire avec des jaunes d’oeufs dans une recette salée je vous propose ces petits craquelins apéritifs au parmesan que je réalise chaque année pour les fêtes que ça soit pour un apéro-dînatoire ou pour le repas du réveillon ils sont très faciles et tellement ...

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Gâteau au petit beurre, recette sans cuisson

Un gâteau aux petits beurres et chocolat une recette de dessert sans cuisson hyper facile et rapide à préparer, idéal pour le goûter des enfants et pourquoi pas des occasions spéciales pour clôturer un bon repas du réveillon qui remplacera la bûche. Ce gâteau est un merveilleux dessert au chocolat sans cuisson à base de biscuits écrasés et incorporés au ...

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Tartinade maison de saumon fumé

Une jolie tartinade au saumon fumé prête en moins de 5 minutes idéale pour un apéro-dînatoire accompagnée de crackers ou de crudités servie pour un repas spécial ou décontracté entre amis. Tartinade maison de saumon fumé et aneth Nous sommes toujours à l’affût de nouvelles idées à proposer pour des mises en bouche avant un dîner particulier et en réalisant ...

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Recette Pandoro, le gâteau de Noël italien

Le Pandoro est une brioche traditionnelle de Noël italienne plus exactement de la ville de Vérone avec sa saveur délicate et sa texture fabuleuse dont les italiens ne manquent pas une occasion de la réaliser et qui retrouve toujours sa place sur la table du repas de Noël au même titre que le Panettone. Recette Pandoro, le gâteau de Noël ...

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Verrines d’avocat et saumon fumé

Pour le réveillon du nouvel an j’aime bien réaliser des amuse-bouche et apéro-dinatoire, pour cette année ça sera verrine avocat saumon et à chaque année je choisi une saveur différente. Verrines crème d’avocat et mousse de saumon fumé Les verrines apéritifs pour les fêtes c’est vraiment sympas et ces verrines avocat saumon sublimées par le contraste des deux couleurs vert ...

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Chapon de Noël, recette facile aux herbes

Le chapon de Noël comme la dinde fait partie du repas traditionnel du menu de Noël, c’est le plat incontournable sur les tables du réveillon farci ou pas et de saveur délectable avec une chair fondante et une peau croustillante est dorée à point.   Chapon pour Noël traditionnel Le repas de Noël traditionnel varie d’une famille à une autre ...

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Recette Sangria, boisson espagnole sans alcool

Cette recette de Sangria est sans alcool (sans vin), un Mocktail composé de jus de raisin, de fruits frais et d’eau pétillante ou soda. C’est une excellente option pour les personnes qui ne consomment pas d’alcool et une bonne alternative pour faire la fête. Le mois de Novembre a été un mois chargé en travail avec des photos à réaliser ...

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